چهره هرشخص منحصر به خود اوست و هر چهره زیبایی خاص خود را دارد. اما اگر از چهره خود رضایت کامل را ندارید و دوست دارید صورتی لاغر همراه با گونه های برجسته و بدون غبغب داشته باشید می توانید از راهکارهایی که ما در این مقاله برای لاغر شدن صورت که به آن ها اشاره کردیم استفاده کنید.
لاغر کردن صورت با کاهش مصرف قند و نمک
مصرف مواد غذایی پر قند را کاهش دهید: مواد غذایی حاوی قند ساده مانند شکر، شیرینی ها، نوشیدنی های گازدار و محصولات نانوایی را کاهش دهید. به جای آن، از منابع قند طبیعی مانند میوه ها، سبوس های کامل و غلات استفاده کنید.
کاهش مصرف نمک: مصرف زیاد نمک می تواند باعث کشیدن آب زیاد بدن شود و باعث چاقی می گردد. به جای آن، از انواع ادویه ها و طعم دهنده های طبیعی مانند فلفل سیاه، زعفران، آویشن و زنجبیل برای افزایش طعم غذاها استفاده کنید.
لاغر کردن صورت با تغییر برنامه غذایی
کاهش مصرف کالری: برای لاغری صورت و کل بدن، مهم است که کالری مصرفی را کاهش دهید تا بدن از چربی های ذخیره شده استفاده کند. برنامه غذایی خود را طوری تنظیم کنید که مصرف کالری روزانه شما کاهش یابد.
مصرف مواد غذایی کم چرب: مصرف مواد غذایی کم چرب و با اندک میزان چربی اشباع (مانند روغن های نباتی، ماهی، مرغ بدون پوست و محصولات لبنی کم چرب) می تواند به کاهش چربی صورت کمک کند.
مصرف مواد غذایی کم قند: مصرف مواد غذایی حاوی قند ساده و غذاهای پرقند مانند شکلات، شیرینی، نان سفید و نوشیدنی های شیرین را کاهش دهید.
مصرف آب به میزان کافی: مصرف آب به میزان کافی می تواند در لاغر شدن به شما کمک کند.
مصرف مواد غذایی با فیبر بالا: مواد غذایی حاوی فیبر مانند میوه ها، سبزیجات، ماهی، مرغ و محصولات لبنی کم چرب می توانند به سیری شما کمک کنند و از احساس گرسنگی جلوگیری کنند.
رژیم غذایی متعادل: از مواد غذایی متنوع و متعادل یا یک رژیم لاغری اصولی استفاده کنید تا بدن به تمامی نیازهای غذایی خود برسد و از هر گروه غذایی به اندازه کافی مصرف کنید.
لاغر کردن صورت با خواب به موقع و کافی
خواب کافی و به موقع یکی از عوامل مهم در مراقبت از سلامتی عمومی بدن و همچنین لاغری صورت است. در اینجا چند نکته در مورد تأثیر خواب به موقع و کافی بر لاغری صورت آورده ایم:
کاهش استرس و افزایش تعادل هورمونی: خواب کافی می تواند به کاهش استرس کمک کند که یکی از عوامل موثر در لاغری صورت است. هورمون های استرس مانند کورتیزول می توانند باعث افزایش وزن و تورم در صورت شوند. با خواب کافی، تعادل هورمونی بدن بهبود می یابد و این موضوع می تواند به کاهش چربی صورت کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی: خواب کافی می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند که در نتیجه به کاهش التهاب و تورم در صورت کمک می کند.
حفظ ساختار پوست: کمک به حفظ و رسیدگی به پوست و مرطوب نگه داشتن همیشگی پوست از افتادگی و چروک های زودرس جلوگیری می کند، که این موارد نیز می توانند به تازه شدن و لاغرتر به نظر آمدن صورت کمک کنند.
لاغر کردن صورت با پرهیز مصرف الکل
پرهیز از مصرف الکل می تواند به لاغری صورت کمک کند و به دلیل اثرات مخرب آن بر سلامتی و ظاهر پوست می تواند باعث تورم و التهاب در صورت شود و در نتیجه باعث ضایع شدن انعطاف پذیری پوست و ایجاد چین و چروک در این صورت شود.
غالبا افرادی که رژیم گیاه خواری و وگان را دنبال می کنند دچار کمبود پروتئین می شوند. برای جلوگیری از این اتفاق بهتر است از یک رژیم غذایی درست پیروی کنید. در این مقاله قصد داریم تا بهترین منابع پروتئین گیاهی را به شما معرفی کنیم.
بهترین منابع پروتئین گیاهی کدامند؟
منابع گیاهی غنی از پروتئین برای افرادی که می خواهند گوشت و سایر محصولات حیوانی را در رژیم غذایی خود کاهش دهند یا به طور کامل از آن ها صرف نظر کنند، بسیار متنوع هستند. در زیر به برخی از بهترین منابع پروتئین گیاهی اشاره کرده ایم:
1. نخود و لوبیا: نخود، لوبیا سیاه، لوبیا چیتی و لوبیا قرمز از منابع بسیار خوب پروتئین هستند. می توانید از آن ها در تهیه انواع خوراکی ها مانند سوپ، غذاهای رژیمی، سالادها و برنج با لوبیا استفاده کنید.
2. نارگیل: نارگیل تازه یا شیر نارگیل، یک منبع پروتئین گیاهی عالی است. همچنین می توانید از روغن نارگیل در آشپزی استفاده کنید.
3. بادام و پسته: بادام و پسته، فوق العاده غنی از پروتئین هستند و می توانند به عنوان خوراکی هایی بین وعده های غذایی مصرف شوند.
4. کینوا: کینوا یک جیره ای از دانه های غله است که حاوی پروتئین بالا و اسیدهای آمینه ضروری است. می توانید از آن در سالادها و غذاهای مختلف استفاده کنید.
5. بروکلی: بروکلی یک سبزیجات سبز و غنی از پروتئین است. می توانید آن را بپزید یا به سالادها اضافه کنید.
6. بلغور برنج: بلغور برنج یک منبع پروتئین گیاهی قابل توجه است. می توانید آن را به صورت پلو خورشت و غذاهای دیگر استفاده کنید.
7. تخمه ها: تخمه ها مانند تخمه نخود و لوبیا یک منبع پروتئین گیاهی مفید هستند. می توانید از آن ها در تهیه غذاها و سوپ ها استفاده کنید.
8. دانه ها و غلات: دانه ها و غلاتی مانند برنج قهوه ای توجه داشته باشید که برای اطمینان از مصرف کافی پروتئین، بهتر است از ترکیب مختلف منابع گیاهی استفاده کنید.
همانطور که اشاره کردیم روش های متعددی برای کاهش وزن وجود دارد و افراد با توجه به شرایط خود آن ها را برای لاغری انتخاب می کنند، ما در ادامه به بهترین روش لاغری اشاره می کنیم.
کاهش وزن با انوع رژیم لاغری
یکی از مواردی که به عنوان بهترین روش لاغری به کار می رود، رعایت رژیم غذایی اصولی و صحیح است که باعث کاهش وزن در افراد می شود. رژیم های لاغری انواع مختلفی دارند که در ادامه لیست پنج تایی از پرطرفدارترین آن ها را معرفی می کنیم.
رژیم لاغری کتوژونیک
یکی از معروف ترین رژیم های لاغری، کتوژونیک نام دارد که بر پایه حذف کربوهیدرات استوار است. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در این رژیم به مصرف چربی توصیه شده است. قانون رژیم کتوژونیک به این صورت است که با حذف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی باعث کاهش وزن می شود. اما چطور ممکن است با مصرف چربی لاغر شد؟
بدن در حالت کلی برای تامین انرژی مورد نیاز خود از کربوهیدرات استفاده می کند، اما زمانی که این ماده به بدن نرسد بدن به سراغ چربی ها رفته و شروع به سوزاندن آن ها می کند و به این ترتیب بعد از مدتی کاهش وزن اتفاق می افتد.
رژیم لاغری مدیترانه ای
یکی دیگر از انواع رژیم های لاغری که در لیست بهترین روش لاغری هم قرار گرفته است، رژیم مدیترانه ای نام دارد. این رژیم علاوه بر کاهش وزن، تاثیر بسیاری هم بر روی سلامت بدن دارد و در آن به مصرف انواع میوه و سبزیجات، روغن های سالم و گوشت مرغ و ماهی تاکید بسیار شده است. رژیم مدیترانه ای از سبک غذایی سنتی مردم کشورهای ایتالیا و یونان الگو گرفته است.
بر اساس تحقیقات این رژیم خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن ناشی از چاقی را کاهش می دهد.
رژیم گیاه خواری
رژیم گیاه خواری یکی دیگر از روش های کاهش وزن است که قطعاً نام آن را زیاد شنیده اید. این رژیم گزینه مناسبی برای افراد دیابتی است و به سلامت قلب و عروق کمک بسیاری می کند. طبق مطالعات افرادی که از رژیم گیاه خواری پیروی می کنند 53 درصد کمتر از بقیه در معرض خطر ابتلا به بیماری دیابت هستند.
این روش به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از انواع سبزیجات به برنامه غذایی روزانه به عنوان بهترین روش لاغری شناخته شده است. در رژیم گیاه خواری خبری از گوشت و محصولات حیوانی نیست.
رژیم فستینگ
رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب از انواع رژیم های لاغری است که با پیروی از قوانین روزه داری به کاهش وزن افراد کمک می کند. در این رژیم فرد فقط در ساعات معینی مجاز به خوردن می باشد و بجز آن اجازه خوردن چیزی را ندارد. این رژیم در کنار کاهش وزن، باعث کاهش قند و کلسترول نیز می شود و از ابتلا به انواع سرطان ها جلوگیری می کند.
رژیم پالئو
آخرین رژیم غذایی معروف در لیست پنج تایی رژیم پالئو می باشد که بر اساس مصرف مواد غذایی سالم و بدون فرآوری پایه گذاری شده است. در رژیم پالئو مصرف انواع میوه و سبزیجات، پروتئین و دانه های مغذی آزاد است و در مقابل مصرف شکر، چربی، لبنیات و بعضی از لبنیات ممنوع می باشد. طرفداران این رژیم بر این باورند که ریشه بسیاری از بیماری ها چاقی و سبک زندگی نادرست است.
این رژیم هم بهترین روش لاغری به شمار می آید چرا که غذاهای توصیه شده در این رژیم کاملاً مقوی و سالم می باشد.
دیابت یک بیماری مزمن است که نیاز به مدیریت دقیق و رعایت رژیم غذایی مناسب دارند. یک رژیم غذایی دیابتی برنامه ریزی شده می تواند به تثبیت سطح قند خون، مدیریت وزن و بهبود سلامت کلی کمک کند.
اگر دیابت دارید به شما توصیه می کنیم این مقاله را تا آخر بخوانید، در این مقاله ما به رژیم دیابت می پردازیم، اهمیت آن را بررسی و اصول آن را درک می کنیم و نکات عملی برای توانمندسازی افراد مبتلا به دیابت برای تغذیه بدن و داشتن زندگی رضایت بخشی ارائه می دهیم.
دیابت چیست؟
دیابت وضعیتی است که با افزایش سطح قند خون به دلیل ناتوانی بدن در تنظیم صحیح انسولین، هورمونی که قند خون را کنترل می کند، مشخص می شود. رژیم غذایی دیابت نقش مهمی در مدیریت سطح قند خون، جلوگیری از عوارض و ارتقای رفاه کلی دارد.
نکات عملی که باید در هنگام پیروی از رژیم دیابت رعایت کنید
این نکات عبارتند از:
برنامه ریزی غذایی
برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی از قبل میتواند به افراد مبتلا به دیابت کمک کند تا در مسیر خود باقی بمانند و انتخاب‌های سالم‌تری داشته باشند. روی ترکیب انواع غذاهای غنی از مواد مغذی، از جمله پروتئین های بدون چربی، غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و چربی های سالم تمرکز کنید. برای اطمینان از راحتی و رعایت رژیم دیابت، دستورالعمل ها و آماده سازی غذا را آزمایش کنید.
زمان بندی منظم غذا در کنار رعایت رژیم دیابت
ثبات در زمان غذا خوردن برای مدیریت سطح قند خون ضروری است. فواصل منظم وعده های غذایی را در نظر بگیرید و از حذف وعده های غذایی خودداری کنید، زیرا می تواند منجر به سطوح ناپایدار قند خون شود.
در صورت لزوم، میان وعده های سالم را بین وعده های غذایی برای حفظ سطح انرژی و جلوگیری از نوسانات قند خون قرار دهید.
خوردن آگاهانه
در هنگام پیروی از رژیم دیابت، غذا خوردن آگاهانه را تمرین کنید. تمرین غذا خوردن آگاهانه شامل حضور و مشارکت کامل در تجربه غذا خوردن است. سرعت خود را کم، هر لقمه را بچشید و به نشانه های گرسنگی و سیری توجه کنید.
خوردن آگاهانه می تواند به افراد مبتلا به دیابت کمک کند تا آگاهانه مواد غذایی را انتخاب، از وعده های غذایی به طور کامل لذت ببرند و از پرخوری جلوگیری کنند.
آبرسانی به بدن در رژیم دیابت
هیدراته ماندن به اندازه کافی برای سلامت کلی و کنترل قند خون بسیار مهم است. آب را به عنوان نوشیدنی اصلی انتخاب و مصرف نوشیدنی های شیرین از جمله آب میوه و نوشابه را محدود کنید. یک بطری آب در طول روز به عنوان یادآوری برای هیدراته ماندن همراه خود داشته باشید.
داشتن فعالیت بدنی منظم
در کنار رژیم دیابت، داشتن فعالیت بدنی منظم برای مدیریت سطح قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و حفظ وزن سالم ضروری است. در فعالیت‌هایی که از آن لذت می‌برید، مانند پیاده‌روی، شنا یا دوچرخه‌سواری شرکت کنید و انواع تمرین‌های هوازی و قدرتی را هدف بگیرید.
این رژیم رژیمی است که بر اساس نحوه تغذیه انسان های اولیه در دوره‌ی سنگی باستان الهام گرفته شده است. این رژیم غذایی فرض می کند که طبقه بندی اصلی انسان ها در این دوره، شکارچیان جمع کننده بودند و غذایشان از منابع طبیعی مانند گوشت، ماهی، میوه ها، سبزیجات و میوه های خشک، تخم مرغ و آجیل ها تشکیل می شود.
یکی از مهم ترین فواید این رژیم غذایی کاهش وزن و لاغری می باشد. طبق تحقیقاتی که درباره این رژیم انجام گرفت، به مدت 3 هفته از 14 فرد خواسته شد تا این رژیم را بگیرند. و در نتیجه افرادی که از این رژیم پیروی کرده بودند حدود 2 الی 3 کیلو گرم کاهش وزن داشتند.
همچنین طبق تحقیقات دیگر از 13 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 خواسته شد تا این رژیم را بگیرند و بعد از اتمام دوره افراد علاوه بر کاهش وزن دیابت شان کاهش پیدا کرده بود.
مدیریت دیابت
این رژیم تاثیرات زیادی در بهبود دیابت نوع دو می گذارد. همچنین طبق تحقیقات انجام گرفته به این نتیجه رسیده اند که این رژیم غذایی باعث کاهش توده چربی، قند خون و فشار خون می گردد. این عوامل همگی باعث کاهش بیماری های قلبی و عروقی می شوند.
کاهش فشار خون
یکی از عوامل مهم در کاهش بیماری های قلبی و عروقی پایین آمدن فشار خون می باشد که این رژیم باعث این امر می گردد.
معایب رژیم پالئو چیست؟
اگر این رژیم را به صورت دلخواه و بدون مشورت با یک کارشناس بگیرید ممکن است بسیاری از مشکلات به سراغتان بیاید. در این رژیم بعضی از مواد غذایی مانند حبوبات، لبنیات و غلات حذف می شوند.
حبوبات شامل مقادیر زیادی از فیبر، پروتئین، آهن، روی و مس می باشند. همچنین لبنیات شامل مقادیر زیادی از کلسیم می باشد که با حذف آن ها بدن دچار کمبود کلسیم می شود.
بنابر مطالب ذکر شده با حذف غلات و لبنیات شما در معرض مشکلاتی مثل پوکی استخوان و کمبود کلسیم قرار می گیرید.
برای کسانی که رژیم گیاه خواری می گیرند لوبیا یکی از منابع اصلی پروتئین می باشد در نتیجه رژیم غارنشینی انتخاب مناسبی برای کسانی که وگان را دنبال می کنند نمی باشد.
در واقع خوردن آجیل و سبزیجات و مواد غذایی که دارای فیبر هستند در این رژیم افزایش پیدا می کند که این موضوع از محبوبیت این رژیم کم می کند. زیرا این سبک غذایی به علت اینکه بسیار ملین هستند باعث نفخ معده و ناراحتی معده می شود.
رژیم فستینگ یا روزه داری می تواند مزایای سلامتی و کاهش وزن را برای برخی افراد به ارمغان بیاورد. آگاهی از عوارض جانبی مانند کمبود مواد مغذی، عدم تعادل قند خون، اختلال در تعادل هورمونی، از دست دادن عضلات، الگوهای غذایی نامنظم و تاثیر بر سلامت روان، بسیار مهم است. و باید هنگام شروع یک رژیم روزه داری آن ها در نظر گرفت.
هنگام استفاده از رژیم فستینگ باید مراقب باشید، مصرف مواد مغذی کافی را در اولویت قرار دهید. در صورت لزوم به دنبال راهنمایی حرفه ای باشید. به یاد داشته باشید، نیازهای غذایی و شرایط سلامتی هر فرد منحصر به فرد است. و یک رویکرد شخصی کلیدی برای اطمینان از رفاه کلی است.
ممکن است خطر عادت به الگوهای غذایی نامنظم مانند ارتورکسیا یا اختلالات پرخوری در طول دوره های فستینگ افزایش یابد. پروتکل های روزه داری می تواند منجر به رابطه ناسالم با غذا و وسواس در کاهش وزن شود.
برای جلوگیری از بروز عوارض رژیم فستینگ، پرورش ذهنیت سالم نسبت به غذا و اولویت دادن به شیوه های تغذیه آگاهانه بسیار مهم است.
مثلا گوش دادن به نشانه‌های گرسنگی و سیری بدن، جستجوی حمایت و مشاوره با متخصصان تغذیه ثبت شده و حفظ یک رویکرد متعادل در تغذیه میتواند به پیشگیری از رفتارهای غذایی نامنظم کمک کند.
تأثیر بر سلامت روان
رژیم های روزه داری به طور بالقوه می توانند باعث ایجاد ناراحتی های روانی، از جمله افزایش سطح استرس، اضطراب و نوسانات خلقی شود. محدودیت کالری و تغییر در الگوهای غذایی می تواند بر تولید انتقال دهنده های عصبی و سلامت روان تاثیر بگذارد.
اولویت دادن به فعالیت‌های خود مراقبتی، مانند تکنیک‌های مدیریت استرس، فعالیت بدنی منظم و جستجوی حمایت عاطفی، میتواند به افراد کمک کند تا چالش‌های بالقوه سلامت روان مرتبط با رژیم‌های فستینگ را حل کنند.
از دست دادن عضلات از عوارض رژیم فستینگ
رژیم‌های روزه‌داری می‌توانند منجر به کاهش ماهیچه‌ها شوند. بدن به دنبال منابع جایگزین انرژی در طول دوره‌های طولانی مدت محدودیت کالری است و این وضعیت می تواند برای افرادی که قصد حفظ یا ساخت توده عضلانی را دارند، نگران کننده باشد.
چگونه می توان عوارض رژیم فستینگ را به حداقل رساند؟
برای به حداقل رساندن عوارض جانبی رژیم فستینگ یا روزه داری، باید نکات زیر را در نظر بگیرید:
در طول دوره های روزه داری به اندازه کافی هیدراته بمانید.
در دوره‌های مجاز برای مصرف غذا، روی غذاهای غنی از مواد مغذی تمرکز کنید.
به نشانه های گرسنگی و سیری بدن خود گوش دهید.
برای حفظ توده عضلانی به فعالیت بدنی منظم بپردازید.
رژیم اورنیش (Ornish Diet) یک رژیم غذایی است که توسط دکتر دین اورنیش (Dr. Dean Ornish)، متخصص قلب و عروق آمریکایی، توسعه داده شده است. این رژیم غذایی به عنوان یک روش برای بهبود سلامت قلبی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی مطرح است.
رژیم اورنیش چه فوایدی دارد؟
این رژیم یک رژیم غذایی سالم و متنوع است که می تواند برای افراد بدون بیماری قلبی و همچنین افرادی که دارای بیماری قلبی هستند مناسب باشد. در زیر فواید اصلی این رژیم را ذکر کرده ایم.
کاهش خطر بیماری قلبی
این رژیم لاغری با کاهش مصرف چربی های اشباع شده، ترانس و کلسترول بد (LDL) می تواند خطر بیماری های قلبی را در هر دو گروه افراد کاهش دهد. این رژیم تاکید بر مصرف چربی های سالم مانند روغن زیتون، ماهی های چرب غنی امگا-۳ و مواد غذایی دیگری با چربی های ناسالم کمتر دارد.
کنترل فشار خون
این رژیم شامل مصرف سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و حبوبات است که حاوی فیبر بالا هستند. فیبر می تواند به کاهش فشار خون کمک کند و در نتیجه کنترل فشار خون را بهبود بخشد.
کاهش التهابات
رژیم اورنیش شامل مواد غذایی با خواص ضد التهابی مانند میوه ها، سبزیجات و ماهی های چرب است. الگوی غذایی ضد التهابی می تواند التهابات را در بدن کاهش داده و بهبود سلامت قلبی را تسهیل کند.
کاهش وزن
رژیم اورنیش شامل مصرف مواد غذایی با کمترین میزان چربی و قندهای پرمیوه است. این رژیم می تواند به کاهش وزن بدن کمک کرده و در نتیجه فشار روی قلب را کاهش داده و سلامت قلبی را بهبود بخشد.
آیا رژیم اورنیش در بهبود بیماری های بدن تاثیر گذار است؟
بله، رژیم اورنیش به همراه فعالیت بدنی، کنترل وزن، بهبود سطح کلسترول، کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب و عروق را به دنبال دارد و خطر بیماری های قلبی را به طور کلی کاهش می دهند. مهم است بدانید که این رژیم لاغری تأثیرات خوبی در بهبود سلامت قلبی و کاهش خطر بیماری های قلبی داشته است. با این حال، قبل از اعمال هرگونه تغییر در رژیم غذایی خود، بهتر است با پزشک یا تغذیه شناس خود مشورت کنید تا بهترین رژیم غذایی برای وضعیت شما تعیین شود.
غذای رژیمی در فرایند کاهش وزن بسیار موثر است و باعث سریع شدن این فرآیند می شود. امروزه در سرتا سر دنیا نیاز به کاهش وزن دیده می شود. برای این کار می توان از روش های مختلف استفاده کرد. یکی از این روش ها گرفتن رژیم است.
چرا باید غذای رژیمی مصرف کرد؟
هر ماده غذایی دارای کالری متفاوتی می باشد که این میزان کالری باعث ایجاد انرژی در بدن می شود. ما برای انجام کارهای روزمره و فعالیت های روزانه خود به این کالری ها نیاز اساسی داریم.
بدن از این انرژی دریافتی برای فعالیت های مختلف خود استفاده می کند که مهم ترین این ها تنظیم متابولیسم بدن و استفاده برای سوخت و ساز بدن می باشد.
زمانی که میزان کالری که بدن دریافت می کند از میزانی که مورد نیاز بدن است بیشتر باشد در این صورت کالری های اضافه به شکل چربی انباشته و ظاهر می شوند.
به همین دلیل بهتر است تا از غذا های رژیمی مصرف کرد زیرا هم جلوی چاقی را می گیرند هم از بروز بیماری هایی مثل دیابت نوع 2، فشار خون بالا و چربی بالا جلوگیری می کند.
در اینجا باید به یک نکته اشاره کرد که یک سری از غذا ها اگرچه کالری شان با هم یکی می باشد اما از نظر ارزش غذایی دارای ارزشی متفاوت هستند. مثلا میزان کالری شکلات و میوه خشک یکی می باشد اما سودی که میوه خشک برای بدن دارد شکلات ندارد پس علاوه بر اینکه باید به میزان کالری دقت کنیم باید ارزش مواد غذایی را در نظر داشته باشیم.
پس بهتر است تا غذاهای رژیمی را جایگزین غذاهای ناسالم و زیان بار کنیم تا علاوه بر داشتن وزن نرمال جلوی بیماری های مختلف را بگیریم. برای محاسبه کالری غذاها نیز می توانید از رژیم کالری شماری استفاده کنید.
اخیرا فرهنگ کره اعم از مد و فشن، فرهنگ آشپزی، فیلم ها و سریال ها، موسیقی در سر تا سر جهان تاثیرات زیادی از خود به جای گذاشته اند. این فرهنگ مردم را بسیار به خود جذب کرده است و باعث شده مردم در پی پیش گرفتن شیوه زندگی کره ای ها باشند. رژیم لاغری کی دایت که رژیم لاغری کره ای می باشد در بین مردم بسیار محبوبیت پیدا کرده یک رژیم گیاهی سالم است. این رژیم برگرفته از برنامه ی غذایی روزانه متداول در کره می باشد.
اصول رژیم لاغری کره ای
استفاده از مواد غذایی مثل سبزیجات، دور چین ها، غذاهای دریایی، غذا های تخمیری و مصرف نکردن گوشت، مواد سرخ شده، لبنیات، شیرینی ها، اسنک ها و مواد غذایی چرب علاوه بر اینکه باعث تناسب اندام می شود در زیبایی و سلامت پوست و مو تاثیر فراوانی می گذارد.
رژیم کی دایت یک رژیم کم کربوهیدرات می باشد. در غذاهای کره ای برنج، نودل و رامن از مهم ترین منابع کربوهیدرات می باشند. این برنامه غذایی فاقد سیب زمینی، کیک و انواع نان است.
در این رژیم خبری از مواد سرخ کردنی نیست و اگر موادی هم سرخ شود به میزان بسیار کم و با روغن کنجد سرخ می شود. گرفتن این رژیم غذایی در کنار ورزش هایی که سلبریتی های کره ی جنوبی انجام می دهند باعث می شود که شکمی تخت، بازوها و پاهای باریک و کمر باریک داشته باشند.
در رژیم لاغری کره ای مقدار زیادی آب و نوشیدنی گیاهی وجود دارد. این رژیم دارای فیبر زیادی نیز می باشد که برای کارکرد سیستم گوارشی بسیار مفید می باشد.
پروبیوتیک های مفیدی در غذاهای این رژیم مثل کیمچه وجود دارند که برای روده بسیار مهم هستند. این رژیم در کاهش قند خون و فشار بالا و میزان کلسترول بسیار تاثیرات مثبتی می گذارد.
ریزه خواری به مصرف بی رویه و پراکنده انواع مواد غذایی در طول روز گفته می شود که افراد را به جای خوردن وعده های غذایی اصلی، به مصرف بیشتر تنقلات و شیرینی، نوشیدنی های شیرین و … تحریک می کند. این شرایط موجب اختلال در کاهش وزن بعد از عمل های لاغری، استپ وزنی و بازگشت وزن می‌شود.
علائم ریزه خواری
برای تشخیص اختلال ریزه خواری، حداقل سه مورد از نشانه های زیر باید در فرد وجود داشته باشد:
غذا خوردن بسیار تند تر از حد معمول
خوردن غذا تا زمانی که فرد در شکمش احساس ناراحتی کند.
غذا خوردن زیاد بدون احساس نیاز و گرسنگی
تنها غذا خوردن به دلیل احساس شرم و خجالت
احساس گناه یا انزجار از خود
عوارض ریزه خواری بعد از عمل لاغری
ریزه خواری پس از عمل لاغری در دراز مدت منجر به اختلال در روند کاهش وزن و استپ وزنی می شود و در کل بر روی سلامت فرد تاثیر منفی دارد. این عادت می تواند باعث شکست عمل لاغری و بازگشت وزن در طولانی مدت شود. ریزه خواری بعد از عمل های لاغری ممکن است عوارض زیر را نیز در پی داشته باشد:
افسردگی
دیابت نوع دو
بروز مشکلات گوارشی
انواع بیماری های قلبی، عروقی و مغزی
روش های جلوگیری از ریزه خواری بعد از عمل لاغری
عادت ریزه خواری در همه افراد وجود ندارد و احتمال بروز آن در افرادی که قبل از عمل نیز به ریزه خواری عادت داشتند، بیشتر است. با رعایت توصیه های جراح لاغری، می توان به راحتی از ریزه خواری بعد از انجام عمل های لاغری جلوگیری کرد. برخی از این توصیه ها شامل موارد زیر می باشند:
با رعایت رژیم جراحی لاغری و مصرف مکمل های دارویی تا زمانی که پزشک لازم بداند می توان کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند پروتئین ها و املاح را برطرف و در پی آن تمایل به ریزه خواری را کنترل کرد.
دوری از استرس با روش هایی مانند یوگا، مدیتیشن و پیاده روی می تواند افراد را از ریزه خواری دور کند.
داشتن خواب کافی و باکیفیت و هم چنین تنظیم ساعت خواب در کنترل اشتها و کاهش استرس نقش موثری دارد.
یکی از روش های موثر برای کنترل ریزه خواری جایگزین کردن میان وعده های سالم و مقوی به جای تنقلات پرکالری و ناسالم است.
با ترک عادت ریزه خواری قبل از عمل جراحی لاغری می توان تا حد زیادی از بروز آن بعد از عمل جلوگیری کرد.
مصرف مواد غذایی دارای فیبر در ایجاد احساس سیری و کنترل اشتها نقش بسیاری دارد.
مصرف آب فراوان می تواند موجب کاهش اشتها و افزایش احساس سیری در افراد شود.
اخیرا فرهنگ کره اعم از مد و فشن، فرهنگ آشپزی، فیلم ها و سریال ها، موسیقی در سر تا سر جهان تاثیرات زیادی از خود به جای گذاشته اند. این فرهنگ مردم را بسیار به خود جذب کرده است و باعث شده مردم در پی پیش گرفتن شیوه زندگی کره ای ها باشند. رژیم لاغری کی دایت که رژیم لاغری کره ای می باشد در بین مردم بسیار محبوبیت پیدا کرده یک رژیم گیاهی سالم است. این رژیم برگرفته از برنامه ی غذایی روزانه متداول در کره می باشد.
اصول رژیم لاغری کره ای
استفاده از مواد غذایی مثل سبزیجات، دور چین ها، غذاهای دریایی، غذا های تخمیری و مصرف نکردن گوشت، مواد سرخ شده، لبنیات، شیرینی ها، اسنک ها و مواد غذایی چرب علاوه بر اینکه باعث تناسب اندام می شود در زیبایی و سلامت پوست و مو تاثیر فراوانی می گذارد.
رژیم کی دایت یک رژیم کم کربوهیدرات می باشد. در غذاهای کره ای برنج، نودل و رامن از مهم ترین منابع کربوهیدرات می باشند. این برنامه غذایی فاقد سیب زمینی، کیک و انواع نان است.
در این رژیم خبری از مواد سرخ کردنی نیست و اگر موادی هم سرخ شود به میزان بسیار کم و با روغن کنجد سرخ می شود. گرفتن این رژیم غذایی در کنار ورزش هایی که سلبریتی های کره ی جنوبی انجام می دهند باعث می شود که شکمی تخت، بازوها و پاهای باریک و کمر باریک داشته باشند.
در رژیم لاغری کره ای مقدار زیادی آب و نوشیدنی گیاهی وجود دارد. این رژیم دارای فیبر زیادی نیز می باشد که برای کارکرد سیستم گوارشی بسیار مفید می باشد.
پروبیوتیک های مفیدی در غذاهای این رژیم مثل کیمچه وجود دارند که برای روده بسیار مهم هستند. این رژیم در کاهش قند خون و فشار بالا و میزان کلسترول بسیار تاثیرات مثبتی می گذارد.
در رژیم لوکرب (Low Carb) یا کم کربوهیدرات فرد باید مصرف کربوهیدرات را کاهش دهد این محدودیت شامل حذف کربوهیدرات، سبزیجاتی که حاوی کربوهیدرات هستند، قندها و مواد غذایی فرآوری شده می باشد.
غذاهای مجاز در رژیم لوکرب
در این رژیم افراد می توانند از فرآورده های لبنی، گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات بدون نشاسته، دانه ها، آجیل ها، چربی های سالم استفاده کنند. همچنین باید از مصرف غذهایی که سرشار از کربوهیدرات هستند مثل ماکارونی، نان، برنج و غذاهای شیرین منع شوند.
بعضی از افراد به این رژیم نیز رژیم کتو می گویند اما در اصل این دو باهم تفاوت دارند.
مدل های مختلف رژیم لوکرب و کم کربوهیدرات
مدل های مختلفی از این رژیم وجود دارند که هر کدام از لحاظ مصرف کربوهیدرات در درجات مختلفی هستند
رژیم استاندارد کم کربوهیدرات
در این رژیم علاوه بر محدود کردن کربوهیدرات میزان چربی و پروتئین مصرفی باید متعادل و استاندارد باشد.
رژیم کتوژنیک
در این رژیم مصرف کربوهیدرات حذف شده و در عوض می توانید از مقادیر زیادی چربی استفاده کنید هدف این رژیم ایجاد کتو در بدن است.
رژیم اتکینز
این رژیم تاکید بر مواد غذایی گیاهی و استفاده از مواد کم کربوهیدرات دارد.
رژیم مدیترانه ای
این رژیم حذف کامل کربوهیدرات را توصیه نمی کند اما مواد غذایی مجاز در رژیم مدیترانه ای دارای کربوهیدرات متوسط و کمی هستند.
چه غذاهایی در رژیم لوکرب مجاز نیستند؟
شکر و غذاهای شیرین: نوشابه ها، دسرها، آب نبات، بستنی، شیرینی ها
غلات و نشاسته: گندم، برنج، ماکارونی، نان و سایرغلات
مصرف میوه های با قند بالا را محدود کنید اگرچه میوه اغذیه ای سالم است
سبزیجات ریشه ای: استفاده از سبزیجاتی که کربوهیدرات بالایی دارند مثل سیب زمینی و هویج را منع کنید
غذاهای فرآوری شده: مصرف غذاهای فرآوری شده که قند پنهان و چربی بالایی دارند را محدود کنید
سس ها و چاشنی های شیرین: مصرف سس های کچاپ با قند بالا، سس باربیکیو، که کربوهیدرات های غیر ضروری دارند را منع کنید
الکل: الکل ها شامل مقادیر زیادی کربوهیدرات غیر ضروری هستند بهتر است از مصرف آن ها خودداری کنید.
قبل از پرداختن به موضوع اصلی، بهتر است بدانیم عمل لاغری چیست. عمل لاغری مجموعه ای از روش هاست که با دستکاری در حجم معده و سیستم گوارشی بدن موجب کاهش اشتها و کم شدن غذای مصرفی فرد می شود. با انجام این عمل ها فرد در مدت زمان کوتاهی وزن اضافه خود را از دست داده و به کاهش وزن می رسد.
ممکن است برخی افراد بعد از جراحی درد زیادی احساس نکنند، به همین خاطر مراقبت های بعد از عمل را جدی نمی گیرند، غافل از این که هر فعالیت کوچکی حتی در خواب هم منجر به آسیب ناحیه عمل می شود. برای آن که روند بهبودی زخم ها و رسیدن به سلامتی عمومی سریع تر انجام شود، طرز خوابیدن پس از عمل لاغری بسیار کمک کننده خواهد بود.
اگر نحوه خواب بعد از عمل به صورت اصولی نباشد، موجب کم خوابی یا بی خوابی می شود که بروز چنین مشکلی احساس استرس و از همه مهم تر اختلال در روند بهبودی را نیز به همراه دارد.
جراحی بای پس معده یک جراحی لاغری برای کاهش وزن برای افراد چاق است، این جراحی علاوه بر کاهش وزن، به بسیاری از افراد کمک کرده است تا کنترل سلامت خود را دوباره به دست آورند و زندگی خود را متحول کنند. در این مقاله، با توجه به تجربیات کسانی که بای پس معده انجام داده اند، به بررسی مواردی که افراد بعد از عمل بای پس تجربه می کنند، می پردازیم.
تجربیات کسانی که بای پس معده انجام داده اند:
با بررسی و پرس و جو تجربیات افرادی عمل بای پس انجام داشتن می توان، فهمید که اغلب آن ها موارد زیر را تجربه کرده اند:
تجربه اولیه پس از جراحی
دوره نقاهت پس از جراحی بای پس معده معمولاً در بیمارستان سپری می شود و بیماران تحت نظر افراد متخصص و کادر درمان هستند. در این دوره افراد احساس درد در محل برش را تجربه می کند؛ مدیریت درد یکی از جنبه های ضروری این مرحله است و داروها برای کاهش ناراحتی تجویز می شوند.
در طول این مدت، افراد به تدریج از یک رژیم غذایی مایع استفاده می کنند و با یک رژیم غذایی پوره مانند ادامه می دهند؛ با این کار به بدن اجازه داده می شود تا بهبود یابد و با تغییرات سازگار شود. پس از عمل معمولا از رژیم جراحی لاغری پیروی می کنند.
ایجاد یک سبک زندگی جدید
یکی دیگر از تجربیات کسانی که بای پس معده انجام داده اند این است که بعد از عمل یک سبک زندگی جدید را تجربه می کند. مصرف مواد غذایی آبکی و پوره مانند، در چند هفته اول ضروری است و با پیشرفت روند بهبودی بعد از عمل، می توان به تدریج غذاهای جامد را به رژیم غذایی خود وارد کنند.
کنترل وعده غذایی و خوردن آگاهانه از عوامل بسیار مهم برای موفقیت هستند. انجام ورزش منظم و داشتن فعالیت بدنی نیز برای کاهش وزن، بهبود تناسب اندام کلی و حفظ وزن ایده آل تاکید می شوند.
بعد از عمل بای پس، تغییرات عمیقی در سبک زندگی ایجاد می شود. افراد اغلب رابطه سالم تری با غذا ایجاد می کنند و عادات غذایی بهتری را تجربه می کنند.
رژیم دش یک برنامه غذایی برای افرادی است که می خواهند در برابر فشار خون بالا از خود محافظت کرده و ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهند. محققان با بررسی افرادی که از رژیم گیاه خواری پیروی می کنند متوجه شدند که فشار خون بالا در آن ها بسیار کمتر است، از این رو رژیم غذایی دش نیز بر پایه مصرف میوه، سبزیجات، غلات و گوشت بدون چربی طراحی شده است.
مواد غذایی مجاز در برنامه غذایی دش
غذاهای مجاز در رژیم دش به شرح زیر می باشند:
غلات کامل
غلات کامل از اصلی ترین مواد غذایی رژیم دش می باشند که لازم است 6 الی 8 وعده در طول روز مصرف شوند تا ریسک فشار خون بالا به حداقل برسد.
سبزیجات
در رژیم غذایی دش سبزیجات باید در 5 الی 6 وعده در روز مصرف شوند. می توانید انواع سبزیجات را در سوپ، سالاد و مخلفات کنار غذا میل کنید. برخی از سبزیجات مفید عبارتند از:
هویج
کلم بروکلی
کلم برگ
اسفناج
لوبیا سبز
سیب زمینی
انواع میوه
تمامی میوه ها در این رژیم مجاز هستند. لازم است بدون نگرانی درباره قند طبیعی میوه ها حداقل روزانه ۴ الی ۵ واحد میوه به عنوان میان وعده، اسموتی و دسر میل کنید.
لبنیات کم چرب
در رژیم غذایی دش مصرف مقدار بالای چربی اشباع شده ممنوع است بنابراین باید دور لبنیات پرچرب را خط قرمز بکشید اما لازم است روزانه 2 الی 3 وعده لبنیات کم چرب و کم سدیم میل کنید
پروتئین کم چرب
هر چند رژیم دش از سبک غذایی گیاه خواران الهام گرفته است، اما به طور کامل گیاهی نیست، بلکه فرد مجاز است حداکثر ۱۵۰ تا ۱۷۰ گرم گوشت بدون چربی یا تخم مرغ در روز مصرف کند.
روغن های مفید برای قلب
چربی ها و روغن های سالم از ضروریات رژیم غذایی دش می باشند چرا که بر روی سلامتی قلب تاثیر فراوان دارند. بنابراین در طول روز 2 الی 3 وعده از روغن های سالم مانند روغن زیتون و روغن کانولا استفاده کنید.
انواع حبوبات و مغزها
مغزها و دانه ها منبع غنی از چربی سالم هستند و حبوباتی مانند لوبیا و عدس هم حاوی پروتئین گیاهی و فیبر فراوان می باشند.
فواید پیروی از برنامه غذایی دش
درست است که دش به یک رژیم مناسب برای کاهش فشار خون شهرت دارد اما، پیروی از آن موجب کاهش وزن استاندارد و اصولی، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی و سکته شده و سلامت بدن را تضمین می کند.
عمل بای پس معده نوعی از عمل های لاغری می باشد که برای کاهش وزن افراد مبتلا به چاقی مفرط که با روش های دیگر مانند ورزش و رژیم لاغری نتوانسته اند به لاغری برسند، مورد استفاده قرار می گیرد. اگر قصد دارید تحت این عمل لاغری قرار بگیرید قطعاً می خواهید درباره آن بیشتر بدانید و هزینه آن را هم برآورد کنید، با ما همراه باشید تا کلیات و هزینه عمل بای پس معده را مورد بررسی قرار دهیم.
هزینه عمل بای پس معده
برای عمل بای پس معده نمی توان قیمت واحدی را در نظر گرفت چرا که عوامل مختلفی بر آن موثر هستند. از مهم ترین عوامل موثر بر هزینه عمل بای پس معده می توان به موارد زیر اشاره کرد:
میزان تخصص پزشک
یکی از مهم ترین عوامل تاثیر گذار بر هزینه عمل بای پس معده میزان مهارت و تخصص پزشک انتخابی شماست. معمولاً پزشکان ماهر و فوق تخصص هزینه بیشتری بابت جراحی دریافت می کنند و توصیه ما به شما این است که برای انجام این عمل لاغری حتماً به پزشک ماهر و متخصص مراجعه کنید.
مدت زمان بستری در بیمارستان
بعد از جراحی بای پس ممکن است لازم باشد چند شب در بیمارستان بستری بمانید، هر چه مدت بستری بیشتر باشد هزینه عمل بای پس معده بیشتر می شود.
منطقه جغرافیایی
هزینه عمل بای پس معده در شهرها و کشورهای مختلف متفاوت است. برای مثال هزینه این جراحی در شهر تهران که پایتخت است نسبت به شهرهای دیگر ایران ممکن است بالاتر باشد.
آزمایش های قبل از عمل
در برخی موارد فرد باید قبل از جراحی آزمایشات مختلفی را انجام دهد که این مورد باعث بیشتر شدن هزینه عمل بای پس معده می شود.
تجهیزات پزشکی استفاده شده
بعضی از کلینیک ها از تجهیزات پزشکی مدرن و پیشرفته برای جراحی استفاده می کنند که این مورد می تواند بر هزینه عمل بای پس معده تاثیر گذار باشد.
وضعیت بدنی فرد
وضعیت بدنی بیمار و مشکلات اضافی می توانند هزینه جراحی را افزایش دهند، از این رو قبل از تصمیم گیری در مورد جراحی بای پس ابتدا با پزشک خود مشورت کنید و درباره تمامی عوامل مرتبط با هزینه عمل به طور دقیق اطلاعات کسب کنید.
آیا تا کنون نام رژیم تخم مرغ به گوشتان خورده است؟ تخم مرغ در این رژیم پایه اساسی می باشد ولی تنها ماده ای که شما مصرف می کنید نمی باشد. این رژیم بسیار اساسی و مفید است. این رژیم هم مانند رژیم های دیگر نکات خاص خودش را دارد که ما در اینجا به آنها خواهیم پرداخت.
رژیم تخم مرغ چیست؟
در رژیم تخم مرغ شما صبحانه خود را با استفاده از تخم مرغ شروع می کنید. اما در وعده های ظهر و شب می توانید از اقلام پروتئینی دیگری استفاده کنید.
کاربرد رژیم تخم مرغ
این مدل رژیم لاغری در بعضی مواقع به عنوان رژیم شوک به کار برده می شود و بازه زمانی آن مابین حداقل 3 و حداکثر 14 روز می باشد.
ادامه این رژیم برای زمان طولانی به بدن صدمات زیادی وارد می کند. از مشخصه های این رژیم می توان به مصرف زیاد پروتئین و مصرف کم کربوهیدرات اشاره کرد. این ویژگی رژیم تخم مرغ فواید زیادی برای ورزشکاران دارد. زیرا باعث ساخت عضله در آنها می شود.
مواد غذایی مجاز در رژیم تخم مرغ
باید به این نکته دقت کرد که حذف کامل کربوهیدرات ها در زمان طولانی باعث می شود بدن افراد به دلیل نرسیدن این اغذیه با مشکلات زیادی مواجه شود.
شما به جز تخم مرغ می توانید از مواد غذایی دیگری استفاده کنید. این رژیم غذایی تنها سه وعده را در خود جای می دهد و در این رژیم هیچ میان وعده ای وجود ندارد. همچنین استفاده از میوه ها و سبزیجات و موادی که کربوهیدرات زیاد دارند در این رژیم ممنوع است.
در زیر فهرست موادی که می توانید در این رژیم غذایی در کنار تخم مرغ استفاده کنید آمده است:
ماهی
مرغ
بوقلمون
گریپ فروت
مارچوبه
کلم بروکلی
کدو سبز
قارچ
اسفناج
این لیست دارای موادی است که دارای پروتئین کامل هستند و می توانید از اینها در رژیم خود استفاده کنید.
یکی از چالش هایی که همواره پیش روی کارمندان قرار دارد، این است که پشت میز نشینی و عدم تحرک زندگی کارمندی آن ها را با افزایش وزن و چاقی مواجه کرده است. بنابراین داشتن یک رژیم لاغری سالم در محل کار می تواند کمک بزرگی به این افراد کند.
نکات مهم برای عملی کردن یک رژیم کارمندی اصولی
مهم ترین نکات در رابطه با داشتن زندگی سالم و رژیم کارمندی به شرح زیر می باشد:
هر چند دقیقه یک بار جابجا شوید
بسیاری از کارمندان در دام نشستن طولانی مدت و بدون تحرک گرفتار می شوند و در این صورت ممکن است حتی پاهای خود را تکان ندهند. در حالی که برای سوخت و ساز بدن و رعایت رژیم کارمندی لازم است هر چند دقیقه یک بار از جای خود بلند شده و یا حداقل پاهای خود را تکان دهند. شما مثلا می توانید برای آب خوردن از جای خود بلند شده و به محل آبخوری بروید و یا برای ارتباط با همکارتان بجای استفاده از پیام رسان ها به محلی که میزش قرار دارد بروید تا به این بهانه ها تحرک بدنی داشته باشید.
چای سبز بنوشید
اگر قصد کاهش وزن را دارید در طول روز به جای نوشیدن چای سیاه و قهوه از چای سبز استفاده کنید. چای سبز جایگزین سالمی برای این نوشیدنی هاست و خاصیت چربی سوزی دارد. چای سبز علاوه بر دارا بودن کافئین، سرشار از آنتی اکسیدان است.
آدامس بجوید
به طور معمول جویدن آدامس به همه افراد توصیه نمی شود زیرا می تواند موجب بروز نفخ در بدن شود. با این حال اگر شما با آدامس جویدن مشکلی ندارید، حتماً همراه خود آدامس داشته باشید و روزانه از آن استفاده کنید. با این کار هم دهانتان خوشبو خواهد شد، هم استرس و اضطراب کاهش می یابد و هم ترشح کورتیزول بزاقی کم می شود. (کورتیزول بزاقی هورمون استرس است که موجب افزایش سلول‌های چربی می شود و به حفظ چربی ها بخصوص چربی های دور شکم اثر می گذارد.)
یک دوست را برای ورزش کردن انتخاب کنید
اگر محل کار شما مشوقی برای ورزش کردن در اختیار شما قرار نمی دهد نباید این موضوع را مانعی برای ورزش کردن بدانید. احتمال این که حداقل یک نفر در شرکت شما باشد که در پی کاهش وزن باشد، بسیار زیاد است. بنابراین می توانید با او در یک باشگاه نزدیک محل کار خود ثبت نام کنید. همراهی با دیگران موجب افزایش انگیزه در ورزش و پیشگیری از تنبلی می شود. علاوه بر ورزش می توانید از یک رژیم لاغری اصولی نیز پیروی کنید.
رژیم شوک یک برنامه غذایی است که باعث شوکه شدن متابولیسم بدن می شود. این رژیم با شوکه کردن و افزایش سیستم متابولیک بدن منجر به چربی سوزی و در نهایت کاهش وزن می شود. رژیم شوک برای رهایی از استپ وزن بسیار مناسب است. در ادامه نکاتی را ذکر می کنیم که برای نتیجه گیری بهتر از رژیم شوک باید رعایت شود:
از خوردن هر نوع قند مصنوعی پرهیز کنید
در طول 14 روز رژیم لاغری خود هر گونه قندیجات مصنوعی مانند شیرینی، شکلات، بستنی، کلوچه و … را حدف کنید و به جای آن از قندهای طبیعی مانند توت، خرما و عسل به مقدار کمی استفاده کنید.
مصرف پروتئین را افزایش دهید
با افزایش مصرف پروتئین در طول رژیم احساس سیری خود را افزایش دهید. خوردن مواد غذایی پروتئین دار موجب می شود کمتر احساس گرسنگی کنید و علاوه بر آن باعث تقویت عضلات بدن نیز می شود.
مصرف سبزیجات را چندین برابر کنید
سبزیجات غیر نشاسته ای را به طور فراوان در رژیم خود بگنجانید. بروکلی، اسفناج، فلفل دلمه، هویج و خیار نمونه ای از این سبزیجات هستند.
کربوهیدرات را به طور دورانی مصرف کنید
نباید مصرف کربوهیدرات را به طور کامل حذف کنید و قرار هم نیست که به طور آزادانه آن را مصرف کنید. به همین منظور می توانید در روزهایی که ورزش و فعالیت بدنی دارید، کربوهیدرات مصرف کنید و در روزی که ورزش نمی کنید، تا حد ممکن مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید.
چگونه می توان به رژیم شوک پایبند ماند؟
خیلی از افراد نمی توانند تا پایان رژیم آن را حفظ کنند بلکه نیمه کاره آن را رها کرده و به نتیجه نمی رسند. برای پیشگیری از این موضوع می توان از راهکارهای زیر کمک گرفت:
از اعضای خانواده و اطرافیان خود بخواهید در طول رژیم مراعات برنامه غذایی شما را داشته باشند.
سعی کنید در مدتی که رژیم دارید کمتر به مهمانی بروید.
برای خود هدف کوتاه مدت تعیین کنید تا کم کم به نتیجه دلخواه نزدیک شوید.
برنامه غذایی خانواده را تقریباً مشابه برنامه غذایی خود بچینید.
زمانی می توانیم بگوییم استپ وزن رخ داده که یک ماه بعد از وزن کشی همچنان وزن شما ثابت بماند و هیچ تغییری نداشته باشد. به طورکلی می توان گفت استپ وزن زمانی رخ می دهد که با دقت از رژیم لاغری خود پیروی می کنید، اما به کاهش وزن و کاهش سایز دست نمی یابید.
انواع استپ وزن
توقف وزن انواع مختلفی دارد که عبارتند از:
استپ وزن کاذب
استپ وزن کاذب زمانی رخ می دهد که به علت عوامل مختلف کاهش وزن شما کند شده باشد که این کاملا موقتی و کاذب است. در حقیقت این نوع توقف وزن با تغییر شرایط بخودی خود رفع می شود.
استپ وزن واقعی
استپ وزن واقعی زمانی رخ می دهد که وزن شما به دلیل پاسخ بدن به کمبود کالری (سازگاری متابولیک) استپ کرده و باید برای خروج از این استپ وزنی اقداماتی انجام دهید.
زمانی که به اندازه کافی مواد مغذی به بدن نرسد، بدن با کاهش سرعت متابولیسم، به جبران کمبود کالری ها برمی آید؛ در نتیجه دچار استپ وزن واقعی می شوید.
استپ وزن کاذب چه دلایلی دارد؟
دلایل توقف وزن عبارتند از:
برنامه غذایی را رعایت نمی کنید
فعالیت جسمانی را کاهش داده اید
به کالری های مصرفی توجهی ندارید
وزن کشی را نادرست انجام می دهید
مایعات در بدن شما حبس شده اند
از دلایل دیگر حبس شدن آب در بدن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
مصرف بیش ازحد نمک، مصرف بیش از حد کربوهیدرات ها، چرخه قاعدگی در بانوان، مصرف مکمل هایی همچون کراتین و مصرف کورتون
گرچه احتباس آب در بدن باعث توقف وزن می شود، اما این امر موقتی است و به محض رفع تجمع مایعات در بدن، وزن افزایش یافته نیز کاهش پیدا می کند.
استپ وزن واقعی چه دلایلی دارد؟
توقف وزن واقعی وقتی رخ می دهد که شما تمامی احتمال های بالا را رد کرده و پس از انتظار ۲ تا ۴ هفته ای، همچنان توقف وزن راتجربه می کنید.
کند شدن کاهش وزن در اثر کاهش وزن بیش از حد
کاهش اثر حرارتی مواد غذایی : وقتی کالری کمتری دریافت می کنید، بدن برای این که دچار قحطی نشود کالری کمتری نسبت به قبل مصرف می کند، در نتیجه کند شدن کاهش وزن را تجربه می کنید.
کاهش فعالیت های خالص
یک راه برای خروج از استپ وزن پیروی از رژیم فستینگ می باشد.
دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به همراه یک عدد نان تست
نصف یک عدد گریپ فروت
یک فنجان چای سبز یا قهوه
ناهار:
یک عدد نان تست
تن ماهی به اندازه یک نصف فنجان
شام:
یک فنجان لوبیا سبز به همراه 85 گرم گوشت
نصف یک موز
یک عدد سیب کوچک
یک فنجان بستنی وانیلی
روز دوم رژیم سه روزه
صبحانه:
یک تخم مرغ آبپز به همراه یک عدد نان تست
نصف یک موز
یک فنجان قهوه یا چای سبز
ناهار:
پنج عدد بیسکوییت ترد نمکی
یک فنجان پنیر خامه ای با یک عدد تخم مرغ
شام:
دو عدد هات داگ به همراه یک فنجان هویج و کلم بروکلی
نصف یک موز
نصف فنجان بستنی وانیلی
روز سوم رژیم سه روزه
صبحانه:
پنج عدد بیسکوییت ترد نمکی به همراه یک تکه پنیر چدار
یک سیب کوچک
یک فنجان قهوه یا چای سبز
ناهار:
یک تخم مرغ آب پز یا نیمرو به همراه یک عدد نان تست
شام:
یک فنجان تن ماهی
نصف موز
نصف فنجان بستنی وانیلی
در چهار روز بعدی هفته از مصرف غذاهای پرچرب و فست فودی بپرهیزید و میزان کالری دریافتی خود را روی 1500 تنظیم کنید. شما می توانید در این روزها دو میان وعده مختصر هم به برنامه غذایی خود اضافه کنید. برای رسیدن به وزن دلخواهتان می توانید این رژیم لاغری را بعد از یک هفته هم ادامه دهید اما توجه کنید که ادامه دادن آن به بیش از یک ماه برای سلامتی آسیب زاست. برای یک لاغری پایدار بهتر است از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید.
دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به همراه یک عدد نان تست
نصف یک عدد گریپ فروت
یک فنجان چای سبز یا قهوه
ناهار:
یک عدد نان تست
تن ماهی به اندازه یک نصف فنجان
شام:
یک فنجان لوبیا سبز به همراه 85 گرم گوشت
نصف یک موز
یک عدد سیب کوچک
یک فنجان بستنی وانیلی
روز دوم رژیم سه روزه
صبحانه:
یک تخم مرغ آبپز به همراه یک عدد نان تست
نصف یک موز
یک فنجان قهوه یا چای سبز
ناهار:
پنج عدد بیسکوییت ترد نمکی
یک فنجان پنیر خامه ای با یک عدد تخم مرغ
شام:
دو عدد هات داگ به همراه یک فنجان هویج و کلم بروکلی
نصف یک موز
نصف فنجان بستنی وانیلی
روز سوم رژیم سه روزه
صبحانه:
پنج عدد بیسکوییت ترد نمکی به همراه یک تکه پنیر چدار
یک سیب کوچک
یک فنجان قهوه یا چای سبز
ناهار:
یک تخم مرغ آب پز یا نیمرو به همراه یک عدد نان تست
شام:
یک فنجان تن ماهی
نصف موز
نصف فنجان بستنی وانیلی
در چهار روز بعدی هفته از مصرف غذاهای پرچرب و فست فودی بپرهیزید و میزان کالری دریافتی خود را روی 1500 تنظیم کنید. شما می توانید در این روزها دو میان وعده مختصر هم به برنامه غذایی خود اضافه کنید. برای رسیدن به وزن دلخواهتان می توانید این رژیم لاغری را بعد از یک هفته هم ادامه دهید اما توجه کنید که ادامه دادن آن به بیش از یک ماه برای سلامتی آسیب زاست. برای یک لاغری پایدار بهتر است از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید.
برای کاهش وزن، گرفتن یک رژیم غذایی متعادل و اجرای درست آن بسیار حائز اهمیت است. باید تلاش کرد که میزان کالری مصرفی خود را به حداقل رساند. انتخاب بهترین رژیم لاغری نیاز به دقت دارد، زیرا این انتخاب می تواند بسیار چالش برانگیز باشد. رژیم های لاغری بر اساس دو رویکرد اصلی و موثر عمل می کنند. بعضی از آنها با تمرکز بر کاهش اشتها و بعضی دیگر با کاهش مصرف کالری، چربی یا کربوهیدرات، به کاهش وزن کمک می کنند. در ادامه به معرفی برخی از انواع رژیم لاغری که می تواند در کاهش وزن موثر باشد می پردازیم.
رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک رژیم لاغری است که با کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی ها عمل می کند. این رژیم در اصل برای کنترل دیابت توصیه شده است و نتایج خوبی برای افرادی که سندرم تخمدان پلی‌کیستیک یا آلزایمر داشتند، به ارمغان آورده است.
رژیم فستینگ
رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب یک رویکرد متنوع دارد و برای افراد مختلف، روش های متناسبی وجود دارد. یکی از این روش ها، روش ۱۶:۸ است که به عنوان یکی از اصولی ترین و محبوب ترین روش ها برای کاهش وزن شناخته می شود. در این روش، مصرف غذا و نوشیدنی های حاوی کالری را به مدت ۸ ساعت در روز محدود کرده و در باقی ۱۶ ساعت دیگر از روز هیچ ماده غذایی مصرف نمی کنید.
رژیم غذایی مدیترانه ای
رژیم مدیترانه ای بر اساس تغذیه مردم مناطق ساحلی مدیترانه مانند یونان و ایتالیا تنظیم شده است و یک راه حساب شده به سمت سلامتی و کاهش خطر بیماری های قلبی می باشد.
رژیم لاغری پالئو
رژیم غذایی پالئو بر پایه تغذیه انسان های قبل از عصر کشاورزی استوار است. این رژیم تاکید دارد که غذاهای فرآوری شده و مصرف لبنیات و غلات می تواند عوارضی برای سلامتی ایجاد کند. این رژیم تمرکز خود را بر روی غذاهای کامل، پروتئین بدون چربی، سبزیجات، میوه، آجیل و دانه ها قرار می دهد. نکته مهم این است که شکر، لبنیات و غلات از رژیم حذف می شوند.
رژیم لاغری وگان
در رژیم وگان، محصولات حیوانی به دلایل اخلاقی و محیط‌زیستی حذف می شوند. این رژیم بیشترین پرهیزها را دارد، از جمله گوشت، لبنیات، تخم مرغ، عسل، ژلاتین، آلبومین، آب‌پنیر، کازئین و برخی از انواع ویتامین D۳.
:: موضوعات مرتبط:
ورزش و سلامتی ,
,
:: بازدید از این مطلب : 132
یکی از چالش هایی که همواره پیش روی کارمندان قرار دارد، این است که پشت میز نشینی و عدم تحرک زندگی کارمندی آن ها را با افزایش وزن و چاقی مواجه کرده است. بنابراین داشتن یک رژیم لاغری سالم در محل کار می تواند کمک بزرگی به این افراد کند.
نکات مهم برای عملی کردن یک رژیم کارمندی اصولی
مهم ترین نکات در رابطه با داشتن زندگی سالم کارمندی به شرح زیر می باشد:
خودروی خود را دورتر از محل کار پارک کنید
ابتدایی ترین نکته برای عملی کردن رژیم کارمندی این است که هنگام رسیدن به محل کار اگر پارکینگ اختصاصی ندارید، خودروی خود را دورتر پارک کنید. از این طریق روزانه یک پیاده روی ده دقیقه ای داشته باشید.
برای بالا یا پایین رفتن از پله استفاده کنید
مرحله دوم برای داشتن رژیم کارمندی سالم بالا و پایین رفتن از پله به جای استفاده از آسانسور یا پله برقی است. با این کار سوخت و ساز بدنتان بالا رفته، شدت ضربان قلب افزایش پیدا کرده و چربی سوزی بیشتر می شود.
صبحانه کامل و کافی میل کنید
خوردن صبحانه کافی در رژیم کارمندی از اهمیت بالایی برخوردار است در رژیم لاغری اصولی توصیه می شود . اینکار به شما کمک می کند تا در طول روز تمرکز کافی بر روی فعالیت های خود داشته باشید و مانع از این می شود که به سراغ میان وعده های ناسالم و فوری بروید.
میان وعده های سالم همراه خود داشته باشید
سعی کنید میان وعده های سالم و مقوی در کشوی میزتان داشته باشید و موقعی که احساس گرسنگی کردید آن را میل کنید. با این کار دفعه بعد به جای خرید میان وعده های شیرین در محل کار از میوه های خشک و یا مغزهایی استفاده می کنید که در کشوی خود دارید. این عمل محدودیت های غذایی شما را برای کاهش وزن در رژیم کارمندی تحمل پذیرتر می کند.
چای سبز بنوشید
اگر قصد کاهش وزن را دارید در طول روز به جای نوشیدن چای سیاه و قهوه از چای سبز استفاده کنید. چای سبز جایگزین سالمی برای این نوشیدنی هاست و خاصیت چربی سوزی دارد. چای سبز علاوه بر دارا بودن کافئین، سرشار از آنتی اکسیدان است.
رژیم سه روزه آمریکایی اولین بار در ارتش آمریکا و برای کاهش وزن سریع سربازان طراحی شد که به مرور زمان به عنوان یک روش لاغری سریع برای همه افراد شناخته شد. امروزه افراد بسیاری هستند که از این رژیم استفاده می کنند، رژیمی که در طول یک هفته حدود 4 الی 5 کیلو از وزن را کم کرده و به نام های رژیم غذایی نیروی دریایی و رژیم غذایی بستنی هم معروف است
مزایای پیروی از رژیم لاغری سه روزه
رژیم لاغری سه روزه آمریکایی در کنار محدودیت هایی که دارد، از مزایایی نیز برخوردار است که به شرح زیر می باشند:
لاغری سریع
همانطور که اشاره کردیم میزان کاهش وزن با این رژیم حدود 4 الی 5 کیلو در هفته است که برای افراد دارای اضافه وزن نتیجه بسیار خوبی است. اگر می خواهید این کاهش وزن خود را حفظ کرده و ثابت نگه دارید باید به سبک زندگی سالم و ورزش های روزانه پایبند باشید.
در دسترس بودن مواد غذایی لازم
در برنامه این رژیم غذاها تنوع بالا و پیچیدگی زیادی ندارند، روش پخت و پز آن ها ساده است و شما خیلی راحت و در مدت زمان کوتاهی می توانید آن ها را آماده کنید
مقدار پروتئین بالا
میزان بالای پروتئین در این رژیم موجب حفظ بافت های ماهیچه ای و عضلانی بدن می شود. پروتئین انرژی روزانه شما را تامین کرده و موجب افزایش احساس سیری می شود.
نکات مهم در رژیم لاغری سه روزه
در طول رژیم لاغری آمریکایی رعایت نکات زیر لازم است:
نوشیدن آب، قهوه، چای و دمنوش های گیاهی در طول رژیم محدودیت ندارد.
در طی روزهای رژیم نوشیدن آب گرم به همراه چند قطره آب لیموی تازه بسیار مفید است.
در سه طول رژیم سه روزه از انجام ورزش های سخت خودداری کنید.
در صورت تغییر غذا در وعده های خود مانند رژیم کالری شماری کالری آن را محاسبه کرده و توجه کنید که از حد مجاز بیشتر نشود.
اگر قصد دارید به سرعت لاغر شوید و زمان زیادی برای کاهش وزن ندارید، اگر به یک مهمانی مهم دعوت شده اید و می خواهید که اضافه وزن خود را کاهش دهید رژیم لاغری سه روزه می تواند بهترین گزینه برای شما باشد! این رژیم لاغری مدعی است که در مدت یک هفته می تواند 5/4 کیلو از وزن شما را کاهش دهد. برای این که با روند کاهش وزن در این رژیم آشنا شوید، خواندن این مطلب را از دست ندهید.
رژیم لاغری سه روزه آمریکایی
رژیم سه روزه آمریکایی اولین بار در ارتش آمریکا و برای کاهش وزن سریع سربازان طراحی شد که به مرور زمان به عنوان یک روش لاغری سریع برای همه افراد شناخته شد. امروزه افراد بسیاری هستند که از این رژیم استفاده می کنند، رژیمی که در طول یک هفته حدود 4 الی 5 کیلو از وزن را کم کرده و به نام های رژیم غذایی نیروی دریایی و رژیم غذایی بستنی هم معروف است.
رژیم لاغری سه روزه آمریکایی باید سه روز از هفته انجام شده و چهار روز بعدی به عنوان زمان سوخت و ساز در نظر گرفته شود. افراد در طی سه روز اول باید وعده های اصلی را بر اساس برنامه غذایی مشخص که معمولاً بین 1100 الی 1400 کالری دارد مصرف کنند و در چهار روز بعدی به مصرف مواد مغذی که اصولاً 1500 کالری دارند بپردازند. البته برای کسانی که تحرکات بدنی بالایی دارند این مقدار به 2200 الی 2600 کالری افزایش پیدا می کند.
عوارض رژیم لاغری سه روزه آمریکایی
رژیم سه روزه آمریکایی همانند تمامی رژیم ها ممکن است عوارضی در پی داشته باشد که برخی از مهم ترین آن ها عبارتند از:
عدم پایداری کاهش وزن
پیروی از عادات موجود در رژیم آمریکایی در طول یک هفته نمی تواند عادات غذایی و سبک زندگی شما را به طور اصولی تغییر دهد و بعد از پایان دوره رژیم و با پیش گرفتن عادات غذایی همیشگی وزن از دست رفته باز می گردد. بنابراین اگر در پی نتایج پایدار و ماندگار هستید می بایست از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید.
بروز مشکلات متابولیسمی
تنوع نداشتن مواد غذایی در این رژیم در طولانی مدت بدن را در معرض کمبود مواد مغذی قرار می دهد. علاوه بر این، این رژیم شامل برخی مواد غذایی فراوری شده مانند بیسکوئیت، بستی و هات داگ است که این غذاها سدیم و شکر بالایی دارند و در دراز مدت مشکلات جدی برای متابولیسم بدن ایجاد می کنند.
سازنده رژیم دوکان یعنی پیر دوکان گفته است که با این رژیم می توانید در یک هفته 5 کیلو کم کنید و هیچ وقت هم به وزن قبلی بر نگردید. پیر دوکان این رژیم را در سال 2000 ابداع کرده و تصمیم گرفت اسم خودش را روی رژیم بگذارد. سبوس جو دو سر، پروتئین بدون چربی، روزانه 20 دقیقه پیاده روی و نوشیدن آب قوانین اصلی رژیم غذایی دوکان می باشد.
در رژیم لاغری دوکان می توانید هر اندازه غذایی که دوست دارید بخورید اما به شرطی که آن غذا در لیست موارد مجاز باشد. رژیم دوکان رژیمی سرشار از پروتئین و کربوهیدرات کم است که به چهار مرحله تقسیم بندی شده است که در ادامه درباره این مراحل صحبت خواهیم کرد.
رژیم دوکان چگونه کار می کند؟
این رژیم به دو مرحله کاهش وزن و دو مرحله تثبیت تقسیم می شود. رژیم دوکان ابتدا وزن هدفتان را بر اساس سن، سابقه در کاهش وزن و دیگر شاخص ها محاسبه می کند. اینکه هر مرحله چقد طول می کشد بستگی به مقدار وزنی که می خواهید کم کنید دارد.
چهار مرحله رژیم دوکان
مرحله حمله: 1 تا 10 روز به مقدار نامحدودی پروتئین کم چربی همراه با یک و نیم قاشق غذا خوری سبوس جو دو سر و حداقل شش فنجان آب می خورید.
مرحله کروز: میتوانید هر روز سبزیجات غیر نشاسته ای و نصف قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر به رژیم اضافه کنید. همچنین میتواند چندین ماه طول بکشد.
مرحله تثبیت: در این مرحله هر روز سبزیجات به اضافه یک قطعه میوه، دو تکه نان سبوس دار و یک وعده پنیر دارید. در طول این مدت شما می توانید یک یا دو وعده غذاهای نشاسته ای و یک یا دو وعده آزاد بخورید.
مرحله تثبیت نهایی: در این مرحله شما می توانید هر چیزی که دوست دارید بخورید به جز یک روز در هفته که بایستی مثل مرحله حمله کاملا غذاهای پروتئینی بخورید. همچنین در این مرحله روزی سه قاشق غذا خوری سبوس جو دو سر و 20 دقیقه پیاده روی کنید.
رژیم دوکان را دنبال کنیم یا خیر؟
چقدر از قانون و محدودیت خوشتان می آید؟ اگر می خواهید که به شما گفته شود که دقیقا چه کاری کنید رژیم دوکان چنین راهنمایی دارد. با اینکه مراحل محدود کردن غذاها کوتاه است اما این محدودیت را اصلا دست کم نگیرید چون این رژیم واقعا قدرت اراده را به چالش می کشد. اگر می خواهید رژیم راحت تری را انتخاب کنید بهتر است رژیم لاغری یک ماهه را امتحان کنید.
رژیم کم چربی یک برنامه غذایی است که مقدار مصرف چربی را علی رغم نوع چربی (چربی های اشباع شده، چربی ترانس، چربی اشباع نشده) به صورت قابل توجهی محدود خواهد کرد. افرادی که قصد دارند از این رژیم غذایی پیروی کنند، احتمالا در پی کاهش وزن، تثبیت وزن و یا نتایج دیگری در سلامت خود هستند.
در رژیم کم چربی چه مواد غذایی می توان مصرف کرد؟
هیچ روش مشخصی برای دنبال کردن یک رژیم لاغری کم چربی وجود ندارد. اکثر رژیم های غذایی تجاری و محبوب بجز رژیم کتوژنیک، رژیم های کم چرب هستند مانند، اما از راه های متنوعی به منظور کم کردن مصرف چربی استفاده می کنند. برای مثال در بعضی رژیم ها از نوشیدنی های جایگزین، وعده های غذایی بدون چربی یا غذاهای نیمه آماده کم چرب استفاده می شود.
بعضی دیگر از این رژیم ها، تهیه وعده های غذایی و آشپزی بدون چربی (کره یا روغن های مخصوص آشپزی) را توصیه می کنند. گرچه برنامه های غذایی کم چربی سالم هستند، اما بعضی از این برنامه ها غذاهایی را که مواد مغذی اصلی داشته و سبب سیری و لذت می شوند را کاهش داده یا حذف می کنند.
مواد غدایی که می توان در رژیم کم چربی استفاده کرد عبارتند از:
میوه ها و سبزیجات
لبنیات کم چرب یا بدون چربی
غلات و حبوبات
پروتئین های فاقد چربی
شیرینی های کم چرب
کلام پایانی
اگر مقصود شما کاهش وزن است، به خاطر بسپارید که کاهش وزن حتما به معنای سالم تر بودن بدنتان نیست و روش های زیادی برای بهبود سلامتی وجود دارد. یک رژیم لاغری اصولی آن رژیمی است که متناسب با لایف استایل شما باشد.
رژیم های بسیاری وجود دارد که مدعی هستند شما می توانید در طول یک ماه حدود 4، 10 و یا 13 کیلو کاهش وزن داشته باشید. اما حقیقت این است که نیازی به دنبال کردن یک رژیم لاغری یک ماهه و غیر منطقی و دشوار نیست تا به چنین نتیجه ای دست پیدا کنید. شواهد نشان داده اند که بسیاری از رژیم های کاهش وزن که در فضای مجازی ترند می شوند، نتیجه ای نخواهند داشت. چرا که اکثر افراد توانایی پایبند بودن بلند مدت به آن را ندارند و در آخر بازگشت وزن خواهند داشت و یا دچار اضافه وزن بیشتری خواهند شد.
یک توقع منطقی و واقع بینانه از وزن خود را به عنوان هدف انتخاب کنید و یا برنامه ای برای دستیابی به سلامت تهیه کنید و مسیر کاهش وزن خود را آغاز کنید. اینکه قصد دارید چه میزان کاهش وزن را تجربه کنید و هدف معقول خود از کاهش وزن در یک ماه را مشخص کنید.
سایز و وزن خود را بگیرید
اندازه گرفتن بهترین شیوه برای دیدن نتایج و تغییرات در بدن است. یک الی دو بار در هفته بر روی ترازوی دقیق خود را وزن کنید. برای گرفتن نتیجه بهتر سایز ها را با متر نیز بگیرید.
تغییرات خود را ثبت کنید
داشتن یک دفترچه به منظور ثبت تغییرات وزن و سایز یک شیوه عالی برای افرادی است که قصد کاهش وزن را دارند. در واقع با ثبت تغییرات وزن و سایز انگیزه افراد برای ادامه رژیم بیشتر خواهد شد.
میزان کالری دریافتی مناسب را محاسبه کنید
بی شک باید میزان کالری کمتری برای کاهش وزن مصرف کنید. توجه داشته باشید که کالری دریافتی شما به صورت روزانه نباید پایین تر از 1200 باشد (برای این کار می توانید از رژیم کالری شماری استفاده کنید). کمتر از این میزان امکان سوء تغذیه، تحلیل ماهیچه ها و پایین آمدن سرعت کاهش وزن در بلند مدت شود. اگر برای بلند مدت میزان کالری مناسبی دریافت نکنید، پس از مدتی متوجه خواهید شد که اصلا کاهش وزن نداشتید و یا سرعت کاهش وزن بدنتان شدیدا پایین آمده است. بهترین شیوه برای کنترل کالری دریافتی، استفاده و ترکیب مواد غذایی است که از لحاظ تغذیه ای کامل اند؛ یعنی حاوی بیشتر مواد مغذی مفید هستند.
چاقی و اضافه وزن از دغدغه های بسیاری از افرادی است که با سبک نادرست زندگی و یا در مواردی به صورت ارثی دچار آن هستند. بیماری هایی وجود دارد که مرتبط با چاقی هستند. بر طبق شاخص توده بدنی اگر عدد آن برابر یا بالاتر از عدد 30 باشد فرد چاق محسوب می‌شود و بهتر است به دنبال یک رژیم لاغری باشد. چاقی نیز میتواند احتمال ابتلا به برخی از بیماری ها را افزایش دهد. برخی از این بیماری ها می‌توانند عوارض جبران ناپذیر و حتی مرگ را به دنبال داشته باشند. این بیماری ها شامل:
سکته و بیماری های قلبی
فشارخون بالا
دیابت
بعضی از انواع سرطان
بیماری کیسة صفرا و سنگ صفرا
استئوآرتریت
نقرس
مشکلات تنفسی، مانند آپنه خواب و آسم
بیماری های مرتبط با چاقی
در این قسمت بیماری های مرتبط با چاقی یا به عبارتی عوارض چاقی را بررسی خواهیم کرد. نام بردن این بیماری‌ها به این معنا نیست که افرادی که چاق هستند، این بیماری ها را تجربه خواهند کرد. اما درصورتی که یکی از افراد خانواده شما دارای سابقه ابتلا به این بیماری ها را داشته باشد، این احتمال را در شما نیز افزایش خواهد داد. با ادامه مقاله همراه ما باشید:
سکته و بیماری قلبی
اضافه وزن و چاقی میتواند باعث افزایش فشارخون و کلسترول شود که همین امر احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را افزایش خواهد داد. در این حالت کاهش وزن میتواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش دهد.
دیابت نوع دوم
دیابت به عنوان ناتوانی بدن در تنظیم و کنترل سطح قند خون تعریف می‌شود. افزایش مداوم و طولانی مدت قند خون با آسیب به عروق خونی، اعصاب و چندین اندام همراه است. این عارضه یکی از بیماری هایی است که با چاقی مرتبط است. دیابت یک بیماری مزمن است که زمانیکه مقدار زیادی قند در خون موجود باشد، به وجود می‌آید. در حقیقت علت اصلی دیابت کاهش انسولین یا مقاومت در برابر انسولین می‌باشد. برای درمان دیابت نوع دوم میتوانید کارهای زیر را انجام دهید:
کبد چرب یا استئاتوز کبدی به تجمع بیش از حد چربی در کبد اشاره دارد.. بیمارانی که فشارخون بالا، کلسترول بالا، اضافه وزن یا چاقی دارند و دیابت یا مقاومت به انسولین دارند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری کبد چرب هستند بهتر است برای جلوگیری از این حالت وزن خود را به حد نرمال نزدیک کنید.
امروزه بسیاری از زنان به اضافه وزن و چاقی مفرط مبتلا هستند. چاقی تاثیر منفی بر سیستم های بدن، از جمله سلامت باروری و توانایی شما برای باردار شدن می گذارد. بهتر است بدانید که اغلب زنان ناباور چاق هستند؛ بنابراین داشتن وزن متناسب از اهمیت زیادی برای باردار شدن برخوردار است. اما این اضافه وزن به چه معناست؟ به لحاظ پزشکی اگر شاخص توده بدنی بیش از 30 باشد؛ نشان دهنده چاقی مفرط بوده و موجب اختلالات باروری می شود.
آیا می توان در دوران بارداری وزن کم کرد؟
معمولا کاهش وزن در دوران بارداری توصیه نمی گردد. ممکن است باعث ایجاد یک سری عوارض خاص به خصوص برای جنین شود. به این معنی که کاهش وزن در دوران بارداری می تواند در رشد جنین اثر بگذارد و مشکلات جدی برای آن بوجود آورد. بنابراین در این مورد حتما با پزشک خود مشورت کرده و از رژیم مخصوص بارداری استفاده کنید.
چگونه می توان قبل از اقدام به بارداری و بعد از بارداری وزن کم کرد؟
شکی نیست که کاهش وزن به افزایش شانس باردار شدن کمک می کند. همچنین می تواند پس از تولد نوزاد شما را سالم و فعال نگه دارد. بنابراین داشتن یک برنامه منظم و تحت نظر پزشک می تواند شما را به این هدف برساند. این برنامه به شکل زیر است:
وزن هدف را تعیین کنید
وزن هدف یا مقدار وزنی که باید کاهش دهید به شما می گوید که چقدر زمان برای کاهش وزن نیاز است. به طور کلی، شاخص توده بدنی (BMI) بین 18،5 و 24.9 وزن سالم در نظر گرفته می شود. از دست دادن حدود 900 گرم در هفته ایمن ترین راه برای کاهش وزن و حفظ آن است. شاخص توده بدنی خود را محاسبه کنید تا بفهمید وزن مطلوب شما چقدر است. استفاده از یک رژیم لاغری اصولی قبل از بارداری تا وقتی که به وزن مطلوب خود برسید تضمین می کند که با بهترین وزن وارد بارداری خود شده اید.
داشتن رژیم غذایی سالم
بهتر است از یک رژیم لاغری سالم و متعادل پیروی کنید که از 5 گروه غذایی مهم تشکیل شده است: سبزیجات و حبوبات. میوه ها، نان و غلات سبوس دار، شیر، ماست، پنیر، گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، دانه ها و آجیل. فراموش نکنید که غذاهای فست فود، بیسکویت، چیپس و گوشت های چرب را تا میزان قابل توجهی کاهش دهید.
در همه رژیم‌های غذایی رعایت موارد زیر به فرد کمک می‌کند تا بتواند به هدف مورد نظر خود یعنی کاهش وزن مناسب و سالم برسد.
کاهش مصرف کربوهیدرات
در بیشتر رژیم‌ها مبنا بر کاهش مصرف کربوهیدرات است و این بهترین کاری است که هر فردی برای کم کردن وزن خود باید انجام دهد. اگر شما مصرف کربوهیدرات را کم کنید، اشتهای شما کاهش می‌یابد و به دنبال آن کاهش وزن صورت میگیرد.
در اینجا منظور از کربوهیدارت، کربوهیدرات مضر مثل قند و نشاسته هستند. در کنار محدویت قند و نشاسته، مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدارت سالم مثل میوه و سبزیجات در رژیم لاغری توصیه می‌شود.
خوردن وعده صبحانه
خوردن صبحانه از اصول مهم، بهترین رژیم لاغری است. اگر شما قصد کاهش وزن دارید حذف کردن صبحانه از برنامه‌ی غذایی بزرگ‌ترین اشتباه است. حذف صبحانه و نخوردن آن باعث می‌شود که شما گرسنه بمانید، کالری دریافت نکنید و در وعده‌ی بعدی برای جبران این گرسنگی و دریافت کالری بیشتر، پرخوری کنید. داشتن خواب کافی
با توجه به توضیحاتی که در زیر نوشته ایم بهترین رژیم لاغری باید همراه با خواب کافی باشد:
کمبود خواب سبب اختلال در هورمون‌های کنترل کننده اشتها و دستگاه گوارش می‌شود. دو هورمون گرلین و لپتین هورمون‌هایی هستند که دستور گرسنگی و سیری را به بدن می‌دهند. گرلین هورمون گرسنگی است و به شما می‌گوید چه زمان باید غذا بخورید و لپتین هورمون سیری است و به شما دستور می‌دهد خوردن را متوقف کنید.
مصرف آب کافی
همیشه در بهترین رژیم لاغری مصرف آب به میزان مورد نیاز بدن توصیه می‌شود. با مصرف آب متابولیسم پایه و سوخت ساز بدن افزایش می‌یابد. همچنین مصرف آب قبل از غذا به عنوان یک کاهش دهنده اشتها عمل می‌کند. مصرف آب کافی در هنگام رژیم گرفتن باعث می‌شود که آب بدن حفظ شود و شما به کم آبی دوچار نشوید.
کنترل محیط اطراف خود
کنترل محیط اطرف خود را در دست بگیرید. این به این معنی است که بر آشپزخانه و غذایی که درست می‌شود نظارت داشته باشید و غذایی مصرف کنید که متناسب با رژیم شما باشد اگر آشپزی بر عهده خودتان است اینکار بسیار راحت است و اگر کسی دیگری اینکار را انجام می‌دهد با او هماهنگ باشید.
ورزش کردن و داشتن فعالیت
داشتن فعالیت مفید و ورزش کردن در کنار رژیم لاغری بسیار اهمیت دارد. فعالیت و تحرک در سوخت ساز تاثیر دارد و سبب افزایش سوخت ساز بدن و سوختن چربی اضافی بدن می‌شود.
بهترین رژیم لاغری
در اینجا به برخی از بهترین رژیم‌های لاغری اشاره خواهیم کرد:
روش های متعددی برای کاهش وزن وجود دارد و افراد با توجه به شرایط خود آن ها را برای لاغری انتخاب می کنند، ما در ادامه به بهترین روش لاغری اشاره می کنیم.
کاهش وزن با انوع رژیم لاغری
یکی از مواردی که به عنوان بهترین روش لاغری به کار می رود، رعایت رژیم غذایی اصولی و صحیح است که باعث کاهش وزن در افراد می شود.
رژیم لاغری کتوژونیک
یکی از معروف ترین رژیم های لاغری، کتوژونیک نام دارد که بر پایه حذف کربوهیدرات استوار است. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در این رژیم به مصرف چربی توصیه شده است. قانون رژیم کتوژونیک به این صورت است که با حذف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی باعث کاهش وزن می شود. اما چطور ممکن است با مصرف چربی لاغر شد؟
بدن در حالت کلی برای تامین انرژی مورد نیاز خود از کربوهیدرات استفاده می کند، اما زمانی که این ماده به بدن نرسد بدن به سراغ چربی ها رفته و شروع به سوزاندن آن ها می کند و به این ترتیب بعد از مدتی کاهش وزن اتفاق می افتد.
رژیم لاغری مدیترانه ای
یکی دیگر از انواع رژیم های لاغری که در لیست بهترین روش لاغری هم قرار گرفته است، رژیم مدیترانه ای نام دارد. این رژیم علاوه بر کاهش وزن، تاثیر بسیاری هم بر روی سلامت بدن دارد و در آن به مصرف انواع میوه و سبزیجات، روغن های سالم و گوشت مرغ و ماهی تاکید بسیار شده است. رژیم مدیترانه ای از سبک غذایی سنتی مردم کشورهای ایتالیا و یونان الگو گرفته است.
بر اساس تحقیقات این رژیم خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن ناشی از چاقی را کاهش می دهد.
رژیم گیاه خواری
رژیم گیاه خواری یکی دیگر از روش های کاهش وزن است که قطعاً نام آن را زیاد شنیده اید. این رژیم گزینه مناسبی برای افراد دیابتی است و به سلامت قلب و عروق کمک بسیاری می کند. طبق مطالعات افرادی که از رژیم گیاه خواری پیروی می کنند 53 درصد کمتر از بقیه در معرض خطر ابتلا به بیماری دیابت هستند.
این روش به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از انواع سبزیجات به برنامه غذایی روزانه به عنوان بهترین روش لاغری شناخته شده است. در رژیم گیاه خواری خبری از گوشت و محصولات حیوانی نیست.
رژیم فستینگ
رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب از انواع رژیم های لاغری است که با پیروی از قوانین روزه داری به کاهش وزن افراد کمک می کند. در این رژیم فرد فقط در ساعات معینی مجاز به خوردن می باشد و بجز آن اجازه خوردن چیزی را ندارد. این رژیم در کنار کاهش وزن، باعث کاهش قند و کلسترول نیز می شود و از ابتلا به انواع سرطان ها جلوگیری می کند.
در علم تغذیه مفهومی با عنوان شاخص توده بدنی یا BMI وجود دارد که برای سنجش قد و وزن یک فرد به کار می رود. در واقع این مفهوم ابزاری است که سلامت وزن فرد را با توجه به قدش تخمین می زند.
نحوه محاسبه BMI
برای محاسبه شاخص توده بدنی فقط کافیست قد و وزن خود را بدانید و از این فرمول استفاده کنید:
عدد وزن به کیلوگرم تقسیم بر عدد قد به متر به توان دو
برای مثال شخصی که دو متر قد و صد کیلو وزن دارد از تقسیم 100 تقسیم بر 4 (یعنی عدد قد ضرب در خودش) به عدد 25 می رسد.
نتایج حاصل از BMI چه چیزی را نشان می دهد؟
در کل نتایج حاصل از BMI به شرح زیر می باشند:
BMI پایین تر از 18- کمبود وزن شدید
BMI پایین تر از 18 یک نشانه خطر است و فردی با این مقدار شاخص توده بدنی از وزن ایده آل فاصله بسیاری داشته و در معرض سوء تغذیه و خطر مرگ قرار دارد و سریعاً باید به پزشک مراجعه کند.
شاخص توده بدنی بین 18.5 تا 25 - وزن نرمال
اگر با استفاده از فرمولی که ارائه دادیم به بازه عددی 18.5 تا 25 رسیدید، به شما تبریک می گوییم چرا که در محدوده وزنی نرمال و سالم قرار دارید و خبری از اضافه و کمبود وزن نیست. بر اساس این عدد فقط متوجه این می شویم که وزن ما در چه محدوده ای قرار دارد اما از قدرت بدنی، آمادگی عضلات، درصد چربی و … اطلاعاتی دستگیرمان نمی شود.
BMI بین 25 تا 30 - اضافه وزن
اگر در محاسبه BMI خود به اعداد 25 تا 30 رسیدید صادقانه سبک زندگی خود را بررسی کنید و ببنید آیا روش تغذیه صحیحی دارید؟ آیا فعالیت های بدنی انجام می دهید؟ چرا که شما دارای اضافه وزن هستید و باید آن را جدی بگیرید و قبل از اینکه به چاقی تبدیل شود برطرفش کنید.
البته به این نکته توجه داشته باشید که اگر باردار هستید یا ورزش حرفه ای انجام می دهید و یا حتی فردی با توده عضلانی بالا می باشید به عدد BMI اعتنای زیادی نکنید. زیرا سلامت بدن مهم تر از عدد شاخص توده بدنی است.
BMI 30 و بالاتر از آن - چاقی
BMI بالاتر از 30 نشانه چاقی است. چاقی یکی از مشکلاتی است که از ترکیب عواملی مانند سبک زندگی و ژنتیک ناشی می شود. سبک زندگی ناسالم می تواند عدم تحرک، پرخوری، سیگار کشیدن و مصرف الکل باشد که منجر به اضافه وزن در فرد می شود. اگر شاخص توده بدنی شما 30 و بالاتر از آن است حتماً برای کاهش وزن خود اقدام کنید.
رژیم گیاه خواری یکی از رژیم لاغری پرطرفدار و سخت است. این رژیم دارای مزایا و معایبی است که در این مطلب آنها را عنوان می کنیم:
فواید و مزایا
برنامه های غذایی گیاهی فواید قابل توجهی برای حفظ در سلامتی دارند.
در واقع، تحقیقات نشان داده اند كه گیاه خواران به نسبت گوشت خواران تمایل نسبتا بیشتری در حفظ كیفیت برنامه غذایی خود دارند و اکثرا از مواد مغذی مهم مثل فیبر، ویتامین سی، ویتامین ای و منیزیم استفاده می کنند.
امکان دارد برنامه غذایی گیاهی چندین مزیت مهم دیگر در تایید سلامتی نیز داشته باشد و همچنین ممکن است سبب کاهش وزن نیز بشود.
اگر در پی کاهش وزن هستید، تغییر سبک زندگی و برنامه غذایی به رژیم گیاه خواری می تواند یک راهکار مؤثر باشد.
در واقع مشخص شد که گیاه خواران به طور میانگین در 4 ماه، حدود 2 کیلوگرم کاهش وزن بیشتری به نسبت افراد غیر گیاهخوار را تجربه کردند.
به علاوه، بر اساس مطالعه ای نشان می دهد كه گیاه خواران متمایل هستند كه شاخص توده بدنی پایین تری از متوسط BMI داشته باشند.
همینطور امکان دارد گیاه خواری سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان شود.
امکان تثبیت قند خون در برنامه غذایی گیاه خواری
تحقیقات بسیاری نشان می دهد که امکان دارد برنامه های غذایی گیاهی به حفظ سطح قند خون سالم کمک ویژه ای بکند. امکان دارد رژیم های گیاه خواری نیز با تثبیت قند خون در مدت زمان طولانی از ابتلا به دیابت نوع دوم جلوگیری کنند.
برنامه غذایی گیاه خواری اصولی، سلامت قلب را افزایش می دهد
رژیم های گیاهی عاملان مؤثر در بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهند و به حفظ سلامت قلب و بدن شما کمک می کنند.
مطالعات دیگر نشانگر این مسئله هستند که ممکن است گیاه خواری با پایین آمدن فشارخون نیز همراه باشد. یکی دیگر از عوامل موثر در بیماری های قلبی، فشارخون بالا می باشد.
عوارض پنهان
یک برنامه غذایی گیاهی می تواند مغذی و سالم باشد اما امکان دارد ریسک کمبود های غذایی خاصی را نیز بیافزاید.
در زمان حذف گوشت یا دیگر محصولات حیوانی از برنامه غذایی خود، مهم است که مطمئن باشید که از منابع دیگر، این مواد مغذی اساسی را دریافت می کنید.
تحقیقات نشان می دهد گیاه خواران بیشتر از دیگر افراد در معرض خطر کمبود پروتئین، ویتامین B1، کلسیم، آهن و ید قرار دارند. کمبود این ریز مغذی های اساسی می تواند منجر به علائمی چون خستگی، ضعف و بی حالی، کم خونی، پوکی استخوان و مشکلات مربوط به تیروئید شود.
راهی ساده برای مطمئن شدن از دریافت غذای مناسب برای جبران این کاستی ها، جایگزین کردن موادی از جمله انواع میوه ، سبزیجات، غلات حاوی سبوس، منابع پروتئینی و غذاهای غنی شده است. مولتی ویتامین ها و مکمل ها نیز گزینه دیگری برای تسریع مقدار مصرف شما و جبران کاستی های احتمالی هستند.
نگرش فرانسوی ها به تغذیه با آمریکایی ها و ایرانی ها متفاوت است، سبک غذایی آن ها به شرح زیر می باشد:
آن ها عاشق غذا هستند اما به هیچ وجه پرخوری نمی کنند.
رژیم غذایی فرانسوی کمک می کند لذت غذا خوردن به اندازه را با شکم درد بر اثر پرخوری عوض کنید.
فرانسوی ها هنگام غذا خوردن بسیار سخت گیر هستند و هر چیزی را نمی خورند.
افراد اهل فرانسه زمان زیادی را صرف غذا خوردن می کنند و گاهی صرف یک وعده آن ها تا دو ساعت زمان می برد.
مردمان فرانسه اهل میان وعده نیستند و در بین روز فقط یک نوشیدنی ساده یا چای میل می کنند.
آن ها هیچ کدام از وعده های غذایی را حذف نمی کنند و غذاهای مغذی و سالم را جایگزین غذاهای پرچرب و پرکالری می کنند.
وعده صبحانه برای فرانسوی ها از اهمیت کمتری نسبت به وعده های دیگر برخوردار است.
پنیر، گوشت، سبزیجات، میوه های تازه و ماهی از اصلی ترین غذاهای آن هاست.
روش کالری شماری در بین این افراد و طرفداران رژیم فرانسوی جای ندارد و آن ها با رعایت تعادل در غذا خوردن به تناسب اندام می رسند.
مواردی که ذکر کردیم از عادات غذایی مردمان فرانسه است و کسانی که این سبک را در پیش بگیرند می توانند به تناسب اندام و سبک زندگی سالم برسند.
مشخصات وعده صبحانه در رژیم فرانسوی
اولین وعده غذایی در روز صبحانه است که معمولاً در ساعت 8 صبح صرف می شود. در رژیم فرانسوی بیشتر از نان و پنیر برای وعده صبحانه استفاده می شود. همانطور که اشاره کردیم فرانسوی ها این وعده را خیلی مهم نمی دانند درست برعکس ما و رژیم های غذایی مان که در آن ها صبحانه اصلی ترین وعده غذایی به حساب می آید.
مشخصات وعده ناهار در رژیم فرانسوی
وعده ناهار در رژیم فرانسوی از اهمیت بالایی برخوردار است و معمولاً در ساعت یک ظهر صرف می شود. این وعده شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر است. جگر غاز، صدف و خاویار از محبوب ترین غذاهای فرانسه است که خوردنشان در این رژیم آزاد است.
مشخصات وعده شام در رژیم فرانسوی
بزرگ ترین و رسمی ترین وعده غذایی در بین فرانسوی ها وعده شام است که زمان زیادی را هم صرف آن می کنند. آن ها معمولاً شام را در ساعت 8 شب میل می کنند و برای آن حدود 2 ساعت زمان می گذارند. برخلاف تصورتان این وعده دارای غذاهای زیادی نمی باشد بلکه بیشتر شامل سبزیجات، سوپ و تخم مرغ است.
آن ها سعی می کنند در این وعده بسیار آهسته غذا بخورند و حین خوردن از معاشرت با دیگران لذت ببرند.
رژیم گیاه خواری در سال های اخیر محبوبیت وسیعی در بین افراد پیدا کرده است. بر اساس بعضی تحقیقات گفته می شود که گیاه خواران تا 18٪ از جمعیت کل جهان را تشکیل می دهند . داشتن یک برنامه غذایی گیاهی مناسب و حذف کردن گوشت از وعده های غذایی، علاوه بر جنبه اخلاقی و زیست محیطی امکان دارد خطر مبتلا شدن به بیماری های مزمن را کاهش دهد و همچنین سبب کاهش وزن و لاغری شما بشود.
رژیم گیاه خواری چیست؟
رژیم گیاه خواری شامل اجتناب از مصرف انواع گوشت، ماهی و مرغ و غیره است.
افراد به طور معمول به علل شخصی، مذهبی و یا مباحث اخلاقی مثل حقوق حیوانات، رژیم گیاه خواری را انتخاب می کنند. بعضی دیگر از افراد به علل زیست محیطی گیاه خوار می شوند و رژیم گیاه خواری را در پی می گیرند، زیرا تولید دام سبب افزایش نشر گازهای گلخانه ای می شود که موثر در تغییرات آب و هوایی می باشد و همچنین به میزان بسیاری از آب، منابع طبیعی و انرژی نیاز دارد.
انواع رژیم گیاه خواری
انواعی از رژیم گیاه خواری وجود دارد که در هر کدام از آن ها، محدودیت های مصرفی متفاوت است. شایع ترین انواع رژیم های گیاهی عبارتند از:
برنامه غذایی لاکتو گیاه خواری
انواع گوشت، ماهی، مرغ و تخم‌مرغ را از برنامه غذایی حذف کرده اما از محصولات لبنی در وعده های غذایی خود استفاده می کنند.
برنامه غذایی لاکتو اوو گیاه خواری
انواع گوشت، مرغ و ماهی را از برنامه غذایی خود حذف می کنند، اما مصرف تخم‌مرغ و لبنیات دارند.
برنامه غذایی اوو گیاه خواری
گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات را از رژیم خود حذف کرده و فقط در کنار رژیم خود از تخم مرغ استفاده می کنند.
برنامه غذایی وگان گیاه خواری
وگان دشوار‌ترین رژیم گیاه خواری است که در آن انواع گوشت، ماهی، مرغ و تخم‌مرغ، محصولات لبنی و مواد خوراکی تهیه شده از آن ها حذف می شود.
برنامه غذایی پسترین
می توان گفت در این رژیم تقریباً افراد نیمه گیاه خوار هستند و با این حال که گوشت و مرغ مصرف نمی کنند اما از ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات استفاده می کنند.
یکی از روش های کاهش وزن رژیم فستینگ یا روزه داری می باشد که فرد در آن دو مرحله غذا خوردن و روزه داری را می گذراند. اگر این رژیم لاغری را به درستی انجام دهید متابولیسم بدنتان افزایش پیدا خواهد کرد. در اصل ریشه این رژیم به روش سنتی روزه داری بر می گردد.
بهترین روش برای دنبال کردن این رژیم، برنامه ریزی صحیح برای وعده ها و استفاده از مواد مغذی در وعده های غذایی است.
در رژیم فستینگ، فاصله بین دریافت مواد غذایی توسط فرد زیاد می‌شود و برنامه غذایی بین خوردن و نخوردن وعده غذایی جا به جا می شود. رژیم روزه داری یکی از راه های مفید برای پیشگیری از برخی بیماری ها و کنترل وزن می باشد. در این رژیم، غذا در زمان خاص خورده می‌شود و کلیت آن حول محور این مسئله است که رژیم‌گرفتن برای ساعات مشخصی در روز یا صرف کردن فقط یک وعده غذایی در دو روز از هفته میتواند به کاهش وزن بدن کمک کند.
با رژیم روزه داری چند کیلو وزن کم می‌کنید؟
این رژیم میتواند باعث کاهش حدود 200 تا 750 گرم وزن در یک هفته شود.
فواید رژیم روزه داری یا فستینگ
کم شدن کالری و در نتیجه کاهش وزن
تغییر عادات غذایی به دریافت کالری کم تر
تاثیر مثبت روی باکتری های خوب روده
افزایش هورمون آدیپونکتین در بدن که کمک ویژه ای به چربی سوزی می کند.
زمانی می توانیم بگوییم استپ وزن رخ داده که یک ماه بعد از وزن کشی همچنان وزن شما ثابت بماند و هیچ تغییری نداشته باشد. به طورکلی می توان گفت استپ وزن زمانی رخ می دهد که با دقت از رژیم لاغری خود پیروی می کنید، اما به کاهش وزن و کاهش سایز دست نمی یابید.
راه حل خروج از آن
استرس خود را کنترل کنید (کنترل هورمون کورتیزول)
پروتئین ها را حذف نکنید (مصرف پروتئین برای احساس سیری و مصرف کمتر کالری)
غذاهایی را که می خورید، یادداشت کنید (اطلاع داشتن ار میزان مصرف درشت مغذی ها)
فعالیت خود را افزایش دهید (انجام فعالیت های ورزشی به ویژه ورزش های قدرتی از کاهش سوخت وساز پایه جلوگیری می کند)
فیبر بیشتری مصرف کنید (میوه‌ها و سبزیجات، بلغور جو دو سر، آجیل ها وانواع توت، انواع لوبیا و غلات کامل)
به اندازه کافی بخوابید (خواب شبانه حدود7 الی 8 ساعت)
به بدن خود شوک وارد کنید (در چنین مواقعی میتوانید یک وعده را به بدن خود استراحت دهید و غذای دلخواه مصرف کنید)
رژیم فستینگ را امتحان کنید (رژیم فستینگ به این صورت است که شما ۱۶ ساعت از شبانه روز نباید چیزی میل کنید)
آب، چای سبز یا قهوه بنوشید (نوشیدن آب، قهوه و چای سبز تا درصد قابل توجهی باعث سوخت و ساز بیشتر می شود)
تنها به ترازو اعتماد نکنید (امکان تغییرات سایزی و به علاوه عضله سازی هنگامی که ورزش می کنید)
توجه کنید که خارج شدن از توقف وزن تنها با رعایت کردن نکات بالا امکان پذیر است. حتما دلایل توقف وزنتان را بررسی کنید و راه مناسب برای خروج از آن را بیابید تا روند کاهش وزن تان با مشکل روبه رو نشود و به راحتی به وزن ایده‌آلتان برسید.
افزایش وزن و چاقی فقط با زیاد خوردن حاصل نمی شود بلکه در ابتدا باید علت لاغری بررسی شود. اگر لاغری در اثر بیماری و یا مشکلات روحی باشد باید آن ها را درمان کرد و اگر مشکلات تغذیه ای علت لاغری باشد، باید از رژیم چاقی و افزایش وزن اصولی کمک گرفت.
غذاهای مورد نیاز در رژیم چاقی
برای چاق شدن و اضافه کردن وزن مصرف کربوهیدرات، چربی و پروتئین ضروری است. این گروه های غذایی کالری بالایی دارند و مصرف آن ها به سریع تر شدن روند رژیم چاقی کمک بسیاری می کند. در ادامه غذاهایی که حاوی این مواد هستند را معرفی می کنیم.
مواد غذایی حاوی کربوهیدرات
برنج
شیر
انواع میوه
غلات صبحانه
نان کامل
مواد غذایی حاوی چربی
چربی ها نقش مهمی در افزایش وزن دارند و به دلیل کالری بالا انتخاب مناسبی برای دوره رژیم چاقی می باشند اما پزشکان توصیه می کنند برای سلامت بدن از چربی های سالم استفاده کنید که عبارتند از:
روغن زیتون
روغن کنجد
آووکادو
انواع آجیل
کره بادام زمینی
ماهی های چرب
مواد غذایی حاوی پروتئین
انواع گوشت مانند گوشت قرمز، گوشت مرغ، گوشت بلدرچین و گوشت ماهی
انواع آجیل
تخم مرغ
نکات طلایی برای افزایش وزن
رعایت نکاتی که در ادامه ذکر می کنیم، کمک بسیاری به افزایش وزن و تناسب اندام می کنند.
اولین نکته طلایی برای چاقی، رعایت رژیم غذایی اصولی و ایجاد تعادل در مصرف کربوهیدرات، پروتئین و چربی هاست.
نیاز نیست حتماً خوراکی های شیرین و پرچرب مصرف کنید بلکه روی موادی که سرشار از کالری، ویتامین و مواد معدنی هستند، تمرکز کنید.
خوردن 3 وعده اصلی صبحانه، ناهار و شام را فراموش نکنید.
نیم ساعت قبل و بعد از خوردن وعده های غذایی از مصرف نوشیدنی خودداری کنید، چرا که نوشیدنی ها باعث احساس سیری و کاهش اشتها در شما می شوند.
در طول روز آبمیوه مخلوط که دارای کالری بالایی است میل کنید.
بعد از وعده های غذایی خرما یا شیرینی بخورید.
سالاد و سبزیجات را بعد از خوردن غذاهایتان میل کنید.
مصرف پروتئین هایی مانند تن ماهی، سینه مرغ و بوقلمون را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
در طول روز حداقل برای یک وعده غذایی از کربوهیدرات هایی مانند برنج و ماکارونی استفاده کنید.
تحت نظر یک پزشک متخصص اقدام به افزایش وزن و رعایت رژیم کنید.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
